花果排骨湯

　　用料：排骨1根、無(wú)花果干12顆、甜玉米1根、胡蘿卜1段、食鹽少許、香菜1小根、清水800ml

　　做法：

　　1、備齊用料，將買(mǎi)來(lái)斬塊的排骨洗凈后焯水至表面變色后撈出備用；

　　2、將無(wú)花果干洗凈后用清水稍微浸泡，甜玉米洗凈切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切片

　　3、將排骨、玉米、胡蘿卜、無(wú)花果干連同浸泡的水一起加入湯鍋中，再加入800ml的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢熬1小時(shí)，最后加入食鹽調(diào)味即可關(guān)火，裝碗后可擺上香菜作為裝飾。