桂花玉肌

　　原料：

　　水磨糯米粉200克、菠菜少許、糖桂花

　　做法：

　　1、將菠菜入沸水焯一下?lián)瞥觯�放入攪拌機(jī)打碎，用紗布包住擠出汁便可。

　　2、準(zhǔn)備兩個(gè)容器，各放入糯米粉100克，一份加入清水和成白色粉團(tuán)，一份加入菠菜汁和成綠色粉團(tuán)；然后搓成大小均勻的圓子。

　　3、鍋中水燒開倒入圓子，煮至浮起后撈出，先用冷水沖洗一下，再放入冰水里浸一會(huì)兒，濾干水分裝盤，淋入糖桂花拌著吃即可。