雞肉粥
材料
大米， 雞胸肉， 胡蘿卜， 油條， 香菜， 鹽， 香油， 干淀粉。
做法
1 胡蘿卜切細絲。油條切細絲。雞胸肉洗凈，切絲，以少許干淀粉和鹽抓拌腌制備用。
2 大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改小火熬制60分鐘，放入胡蘿卜絲和雞絲，滾煮2分鐘關火，加入鹽和香油調味。
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