導(dǎo)讀：海帶素有“長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù)，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，是一種保健長(zhǎng)壽的食品。
海帶扣吃過韓國(guó)料理的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，其中的湯名字大多相當(dāng)“樸素”，最典型的就是海帶湯、豆芽湯之類，對(duì)于愛吃肉的人來說，聽上去都沒胃口，事實(shí)上，這些湯大多具有利尿、消腫的功效，尤其適合夏季。海帶這種蔬菜，也是這個(gè)季節(jié)減肥、美容的好食材。
一說到海帶，大多數(shù)人第一反應(yīng)就是補(bǔ)碘，事實(shí)上，海帶還有許多其他的功效，比如美容養(yǎng)顏、比如利尿、消腫。海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄，可以起到降脂減肥的功效。人們印象中，只有地面上的蔬菜有所謂的上市期，事實(shí)上，海帶也有，我國(guó)遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養(yǎng)殖海帶的，海帶的生長(zhǎng)成熟期有早有遲，不過收獲期，正是從每年5月中旬開始，一直延續(xù)到7月上旬，因此此時(shí)不妨購(gòu)買鮮海帶來吃。
說到海帶做菜，一般就是涼拌、燒肉或者做湯。不過不久前，記者在超市看到，有新技術(shù)可將海帶加工成脆片，吃起來有薯片的脆爽感覺，在家中，也可以用類似炸雞的方法，將海帶裹上面粉糊進(jìn)行炸制，閑暇時(shí)分給孩子當(dāng)零食，色澤金黃，口味甜酸微咸，鮮香脆嫩。
下面小編就給大家推薦幾款海帶美容食譜
海帶美容養(yǎng)顏瘦身湯的六種做法
(1) 去脂減肥瘦身的紫菜海帶美容養(yǎng)顏瘦身湯
原料： 紫菜1 0 克， 海帶20 克， 冬瓜皮30 克， 西瓜皮50 克， 鹽少許。
制法： 將紫菜、 海帶、 冬瓜皮、 西瓜皮同放一鍋中， 加清水適量， 盛入碗中或美容養(yǎng)顏瘦身湯盆中即成。
(2) 降壓清熱海帶美容養(yǎng)顏瘦身湯
隸屬菜系： 粵菜
基本特點(diǎn)： 有降血壓 、降火氣、除煩燥、化痰清熱之效。
基本材料： 海帶50 克， 白萊菔 1 條，海蜇皮50 克。
做法： 海帶洗凈切段， 白萊菔去皮切塊，海蜇皮冼凈切絲，加鹽調(diào)味。放水4 碗煲美容養(yǎng)顏瘦身湯， 煲2 鐘頭至萊菔軟稔即可口腹之。
說明： 高血壓癥不是吃一兩次藥或美容養(yǎng)顏瘦身湯水即降下固定，一定要有恒， 時(shí)常量度，變換有適合的食品和治理， 才氣純粹成功。 此美容養(yǎng)顏瘦身湯既能降血壓， 也有防止血管硬化之效，高血壓者多有性子急火旺，故飲此美容養(yǎng)顏瘦身湯有幾重功能。
(3) 海帶拌銀芽
主 料： 海帶1 00 克， 綠芽菜300 克， 豆干1 00 克。
做 法： 將海帶浸泡干凈去咸味， 切細(xì)絲， 綠芽菜掐去芽冠及根須， 豆干切細(xì)絲， 將炒鍋放旺火上， 倒入落花生油適量， 油燒熱， 將海帶、 豆干、 綠芽菜放炒鍋內(nèi)， 加適量清水， 炒至熟加適量醋、 白糖、 味素、 上品魚露， 翻炒片刻， 即可起鍋食用。
藥用價(jià)值： 主要治療淋巴癌痰濕凝結(jié)型： 惡性淋巴結(jié)腫瘤(網(wǎng)狀細(xì)胞型肉瘤、 淋巴母細(xì)胞型肉瘤、 惡性淋巴瘤、 何杰金氏病、 淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌)， 伴口膩、 尿短、 怠倦、 臉色萎黃， 舌苔厚膩， 脈濡滑。
海帶豬蹄湯(4) 海帶美容養(yǎng)顏瘦身湯
主 料： 海帶1 5 克， 粳稻1 00 克， 豬瘦肉 50 克。
做 法： 同煮粥， 用適量鹽巴或白糖調(diào)味食用。
藥用價(jià)值： 治高血壓， 動(dòng)脈硬化及慢性支氣嗓炎咳喘。
備 注： 憎惡愛好虛寒者忌食。
(5) 關(guān)于韓國(guó)海帶美容養(yǎng)顏瘦身湯
原料： 泡水的海帶200 克、 牛肉 1 00 克、 醬油 2 勺、 香油、 蒜末1 勺、 胡椒粉、 豆油
制作方法：
1 . 海帶在水中泡一下。
2. 牛肉切末與醬油、 蒜末、 香油拌勻。
3. 放豆油， 炒牛肉和海帶。
4. 炒后加水煮一下， 放入醬油、 蒜末、 胡椒粉即可
(6) 潤(rùn)澤肌膚-海帶肋骨美容養(yǎng)顏瘦身湯
原料： 豬肋骨 400 克， 海帶1 50 克， 蔥段、 姜片、 精鹽、 黃酒、 香油各適量。
制法：
1、將海帶浸泡后， 放籠屜內(nèi)蒸約半鐘頭， 掏出再用清水浸泡4 鐘頭， 徹底泡發(fā)后， 洗凈控水， 切成長(zhǎng)方塊； 肋骨洗凈， 用刀順骨切開， 橫剁成約4 厘米的段， 入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1 000 克清水， 放入肋骨、 蔥段、 姜片、 黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫，再開用中火燜燒約20 分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸1 0 分鐘， 揀去姜片、 蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
特點(diǎn)： 此美容養(yǎng)顏瘦身湯菜肉爛脫骨， 海帶滑爛。 整菜味美， 美容養(yǎng)顏瘦身湯鮮。
功能： 《本經(jīng)逢源》 說， 豬肉具備“精者補(bǔ)肝益血” 的功能。 《隨息居口腹譜》 說海帶有“外面瘦瘤、 瘰瘍、 癰疽、 瘺痔， 并能治之作用”。 以是， 肋骨配以海帶燉食， 可為患全身性或以四體為主的局部性肉皮兒瘙癢患者排除痛苦。
