墨金黑茶的簡介

十八世紀，墨金斯將孟家拉黑茶引入英國，因其醇美，成為皇室貴族時尚被女王授予最高嘉獎。

英國是世界馬術第一大國，與汗血寶馬在英國王室的地位相仿，墨金黑茶是英國上流社會的一種符號。 1783年英國人墨金斯在孟加拉錫萊特植物園區研究出新的茶品種，并掌握了全發酵制茶（顆粒茶）的工藝技術，生產出的茶無須沖泡，過水即可，醇美無比，被稱為墨金黑茶。

1838年墨金黑茶漂洋過海送到英國皇室，被英國皇家授予最高嘉獎和皇家指定專用茶，時至今日在英國喝的最好的茶還是來自孟加拉，一個多世紀沒有改變過。據有關文字記載只到1843年初才有少量墨金黑茶流入倫敦拍賣會，以天價拍出。

“解密” 英國皇室茶—— 一波三折走進中國

第一次聽說墨金黑茶是2001年，在英國的一次私人宴會上。 宴會主人是一個英國的皇室成員，舉止優雅且語言脫俗，正式典型的英國紳士。 很偶然的場合，因為幾幅來自東方的照片我們談了起來，很投機而且滔滔不絕，說到了他們國家的下午茶文化——那正是他們驕傲的資本，優雅、悠閑的貴族氣質，這是他作為皇室成員最值得炫耀的地方。

當他知道我來自中國，一個世界茶文化之都的時候，他把我邀請到他的私人書房，炫寶一般的打開一個盒子，告訴我這里面是他們國家的驕傲，墨金黑茶。 他說，雖然你們國家的茶很有名，但這種在你們國家喝不到，因為只有我們英國人擁有。 我尊重他們的文化，也不屑與之爭辯，但當我看他氣定神閑把茶放到一個濾網上就倒水，一瞬間完成整個泡茶過程把茶遞給我時，心里還是著實一驚：“這茶水過水就行？不用泡？” 英國紳士似乎看出來我在想什么，或許他想看到的就是我這個表情，笑嘻嘻的告訴我“This is England，black gold!（這就是英國，黑色的金子。）”