菏澤：劉中寶——溫文爾雅 菜品精致

　　人們盡說人民路北段景水宜人，路東有中央公館和公園一號，路西有趙王河公園，然而在曹州匯館里有這樣一位溫文爾雅菜品精致的廚師界大師——劉中寶。

　　劉中寶，1976出生，山東菏澤人。從廚23載，94年進入餐飲業。主要菜系魯菜、融和菜。98年在哈爾濱新陽大廈學習東北菜，2001年回到家鄉，在龍鳳大酒店任職，2007年任職七星華譽大酒店（四星），2010年東明紅滿天石鍋魚任總廚，2013年任品味大酒店總廚，2014年籌備曹州匯館任廚師長至今。12年沈陽廚幫賽獲金獎，14年哈爾濱獲法國國際藍黛高級會員，15年江蘇水晶杯全國廚師技能賽獲金獎，被評為中國名廚。我的理念是實實在在做人，認認真真做菜。只有自己能吃的，才能上客人飯桌。廚師界多有盛譽。

　　初見劉中寶劉大師的時候，先是給人以淺淺的微笑，讓記者倍感親切，如浴春風。同時劉中寶向記者介紹了他的代表作品：一品山藥，牡丹蝦球。菏澤盛產山藥，劉中寶的一品山藥香潤濡口，唇齒留香，劉中寶的牡丹蝦球更是精致如畫。（高強）