官宣！鄄城十大網紅美食評選結果出爐！

　　好消息，好消息鄄城十大網紅美食（第一批）評選結果出爐啦，鄄城“吃貨”心中的十大“網紅美食”最終花落誰家，小編現在為您一一揭曉！

　　NO.1

　　糖牛樓芝麻糖

　　糖牛樓村位于菏澤市鄄城縣彭樓鎮沙河南，緊靠雷澤湖，臨牡丹區，為傳統鄉村，民風純樸，多以務農、水產為主業，年關農閑時自制芝麻糖，手工工藝已有三百余年傳承，為菏澤地方特色產品，現有糖坊十余座。

　　“味香甜酥不黏牙，匠心傳承老味道”。芝麻糖是山東鄄城縣彭樓鎮糖牛樓村傳統名品，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正，營養豐富，有和胃順氣、止咳利消化等功效！集五谷之精華、傳千年之風韻，歷經九大手工工序，經多重發酵制作，營養豐富、香甜可口、酥脆相宜、風味獨特，為老少皆宜的健康食品。

　　NO.2

　　進京思狗肉

　　進京思狗肉，創建于1998年，被評為山東著名特產，主營狗肉及一些小菜，特色是麻辣狗肉，狗肉是自己研制的秘方，味道很受歡迎，憑借著真材實料及用心經營，生意異常火爆。

　　地址：李進士堂杏花崗完小東鄰

　　NO.3

　　舜王城糖糕

　　說起彭樓鎮的知名小吃，舜王城的糖糕算是其一。舜王城村做糖糕的師傅名叫劉同杰，大概是從他爺爺的爺爺就開始以賣糖糕為生了。現在做糖糕的傳承人劉同杰，已經不再僅僅是以此謀生了，而是把做糖糕當做一個手藝、一門技藝傳承下去。 

　　舜王城糖糕全部采用熱水做成軟硬適中的面團，分成同等大小的劑子，面團壓扁成面皮，放入60克糖后沿邊緣包攏，再壓扁，用同樣的方法制作剩余糖糕，鍋中燒油（上好的豆油），油溫三成熱放入糖糕，不斷翻面直至兩面金黃。炸的金黃酥脆的表皮，軟糯香甜的內餡兒，咬一口回味無窮，趁熱吃口感更佳。

　　NO.4

　　原汁羊肉湯

　　原汁羊肉湯創建于2000年，是鄄北非常有名氣的羊肉湯館。羊肉湯的顏色發白，十分濃郁，用勺子攪動，可以清晰地看到湯汁很有勁道的打著旋，羊肉湯的味道非常香，但卻沒有厚重的油膩感，喝一口，唇齒間都是滿滿羊肉和羊骨的香味。

　　地址：李進士堂鎮完小北200米路西

　　NO.5

　　引馬鎮羊肉湯

　　位于黃河南岸的鄄城縣引馬鎮，僅引馬鎮駐地就有10多家羊湯館，家家生意興隆，天天食客滿座。羊肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，具有化滯、健腺益氣、溫補腎陽等功效，所以山東人都喜歡喝羊肉湯。引馬羊肉湯又稱“大塊”羊湯。

　　引馬羊肉湯館，很多顧客都是慕名而來，周邊鄄城、鄆城、菏澤城里的市民有的開車上百公里，甚至黃河北岸的范縣、臺前的食客都專門開車走浮橋趕過來，就為了喝一碗引馬羊肉湯。

　　引馬家羊肉湯，不按碗賣，煮熟的羊肉論斤稱，80—90塊錢一斤，湯免費而且管夠。將顧客挑選好的熟羊肉，稱過之后，切成大大的肉塊。一只活羊能出30斤左右的熟肉，每家一天能賣出兩只羊，大概60斤左右的羊肉，再加上賣小菜和酒水的收入，一天營業額至少在6000塊錢以上。

　　NO.6

　　左營綠豆丸

　　鄄城左營綠豆丸系歷史名吃，地方特產，迄今已具有200多年的歷史，經過幾代傳承人的努力和不斷改進，始終堅定統一信念：時刻保證新鮮貨，增強一流服務意識，打造良好企業信念，不懈追求顧客滿意！始終堅持食品安全及消費者利益高于一切的宗旨，使左營綠豆丸贏得消費者的一致歡迎，11年被命名為菏澤市非物質文化遺產，是本地走親訪友饋待貴賓的首選地方特產。

　　NO.7

　　鄄城燒羊肉

　　鄄城燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣的特產。燒羊肉風味獨特，香而不膩，不腥不膻，味道爽口，回味無窮。不僅具有極高的營養價值，而且有利于養胃益氣，保健強體，延年益壽之功效，是宴席會客之佳品。

　　在魯西南一提起“燒羊肉”，人們自然就會想起鄄城什集。什集燒羊肉，采用祖傳秘方結合現代工藝，制作出質量上乘、新口味、新感覺、風味獨特的燒羊肉，現已成為省內外名吃。燒羊肉中比較知名的是石玉臣燒羊肉，石玉臣師傅是鄄城縣什集鎮村人，其祖上五代以經營燒羊肉為業，至今已有近二百年的歷史。《故都食物百詠》中有燒羊肉詠詩：“燒羊肉味美尤鮮，都道全無半點膻。不是都人偏嗜此，清真妙制萬方傳。”傳說乾隆帝出宮私訪，從遠處聞到香味，聞香而至，品嘗了燒羊肉，大加夸獎，并引進御膳房，成為宮廷御膳。庭若市，供不應求。現已在鄄城、菏澤、濮陽、濟南、鄭州等地設有連鎖分店。

　　NO.8

　　欒家湯館

　　欒家湯館，最開始是鄄城老東門的東關大隊食堂里的一個檔口，也就是如今鄄三路北頭的位置，就開始賣早飯。到如今，已經三十余年了。

　　欒家的“招牌”：胡辣湯！欒家的胡辣湯不摻雜雞精、味精。每天凌晨三點就開始洗面筋、打面筋，在搭配大料與胡椒，大概熬制近三個小時。制作成了風靡鄄城人的傳統老味胡辣湯~欒家的胡辣湯湯味濃郁、湯汁粘稠，香辣可口，不愧是傳承了三十余年的純手工老味胡辣湯！

　　NO.9

　　高山燒雞

　　董口高山燒雞，產品商標以人名命名，產地鄄城縣董口鎮，已有幾十年的歷史，是董口鎮一名叫高山的師傅，經過多年的經驗積累，選用幾十種名貴香料制成的鹵水煮制而成，是方圓幾百里有名的菏澤地方特產，是一道中華傳統風味菜肴。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

　　它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱，食之均余香滿口。是餐桌上的美食佳肴，也是走親訪友的饋贈禮品。

　　NO.10

　　辣椒面糊

　　舊城辣椒面糊做法傳統而簡單，干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少許，等到鍋里油熱后，先爆香辣椒和姜蒜末，加適量水，然后放入肉塊調味，待鍋開的時候，倒入調好的面糊，不停攪動，待湯汁收濃粘稠，香氣四溢之時盛出，辣椒面糊入口微辣，肉粒粉嫩軟滑，寒冬喝上一口，暖意瞬間流遍全身。

　　來源：鄄城縣文化和旅游局