吃完元宵，新年的尾巴已悄然溜走。本周起市民的生活逐漸回歸正常，清靜了一段時間的農貿市場漸漸恢復了往常熙熙攘攘的景象。2月15日，牡丹晚報記者走訪我市多家農貿市場看到，新鮮蔬菜供應量已基本正常，眼下我市蔬菜價格整體有較大變化，比春節前后降價14%左右，比去年同期低29%左右。相比之下，由于肉類消費低迷，供應量的偏少，肉類價格略漲，隨機性比較突出。在所有食材中，最出乎市民預料的要數雞蛋，批發價格跌至2.18元/斤，創出近9年來最低價。

　　2月14日，記者在我市多個農貿市場走訪時發現，相較于春節前后市場菜價大幅度上揚，元宵節后我市蔬菜價格迅速下滑，十分親民。如在市和平路便民市場，油菜每斤只要1.5元，而芹菜、西紅柿、菠菜等也大多兩三元一斤，對比節日時的價格大多下降近三成。而在菏澤丹陽農貿市場，一些菜販喊出的價格則更低，“卷心菜兩斤一塊八”、“白菜一斤八角”的叫賣聲不絕于耳。

　　“除夕前兩三天，因為需求量大，市場菜價出現較大幅度走高，但相比去年春節卻仍要便宜三四成。元宵節一過，市場蔬菜供應恢復正常，相應的蔬菜價格也隨著不斷下降。”丹陽農貿市場菜販劉文生告訴記者，“這幾天去批發市場進貨，明顯感覺蔬菜進貨價不停往下落。”

　　正在買菜的賈華宇說：“年前蔬菜價格漲得猛，就拿西紅柿來說，春節前漲到了12塊錢一公斤，不過現在基本恢復正常了。我今天一問，西紅柿每公斤才5塊錢。”不僅農貿市場，在中華路、牡丹路的幾家超市蔬菜區的價格 標簽也換了一茬又一茬。據工作人員介紹，葉類菜和常溫菜價格都有不同程度回落。

　　蔬菜價格下降讓市民的“菜籃子”輕松不少，許多飯店老板也終于松了一口氣。在市區經營一家麻辣燙小吃店的楊先生說，春節期間他的小吃店正常營業，當時蔬菜價格讓他很頭疼，“現在好了，蔬菜價格終于恢復正常了�！�

　　據菏澤市物價局監測數據顯示，其監測的15種蔬菜價格整體呈現下降趨勢，其中豆角價格降幅最大，降幅高達31.60%。該局工作人員表示，降價的主要原因是，天氣逐步轉暖，有利于蔬菜生長、運輸，供應量隨之增加。加上春節消費高峰已過，市場需求有所減弱，也導致蔬菜價格出現一定程度回落。

　　雖然大部分蔬菜價格已恢復常態，但記者采訪時也發現，大蒜等個別調味菜價格仍與前期持平，主要受金鄉、濟寧等大蒜主產區批發價持續高位運行等因素影響，我市大蒜等個別調味菜品種價格也未回落。預計短期內市場蔬菜價格將以小幅波動運行態勢為主。

　　相對蔬菜價格的集體“跳水”，我市生鮮肉類價格略漲，由于春節假期期間屠宰量的減少，批發平均價隨機性比較突出，價格也屬于非正常價格。

　　在和平路農貿市場經營一家生鮮肉類攤位的劉海生告訴記者：“近幾日白條豬的批發平均價是12.20元/斤，比節前上漲了近10%。但比去年同期還是有明顯降幅。”他還表示，春節過后是一年中肉類消費最為清淡的時間段，由于市民在節前已經屯了不少，節后需求不大，銷量也很小。眼下屠宰廠和許多用肉商家剛剛恢復正常工作，肉類銷售處于隨機應付的狀態。本周的價格并不能反映出毛豬供應能力，也不能反映需求狀態。采訪中記者發現，不管是蔬菜類還是肉類，升降幅度其實并沒有超出市民的預料，但雞蛋價格的巨大降幅卻使多數市民百思不得其解。

　　雞蛋交易在春節期間也是歇業狀態，初六之后逐漸恢復營業，交易時間短，交易量也很少。但雞蛋價格在節后卻出現非常明顯的下降。牡丹區吳店鎮趙莊村家畜養殖大戶趙文海告訴記者：“近幾日，雞蛋的批發價為2.18元/斤，比節前臘月廿九的 2.84元/斤下降23.2%，比去年同期的4.26元/斤下降48.8%。這個價格也成為近9年同期的最低點，已經跌破2010年出現過的最低價，預測很快會跌破4.3元/公斤的價位——本世紀初的價位。”

　　趙文海表示，2016年全年雞蛋供應略大于需求的狀態一直存在，長時間供大于求的狀態在節后開始集中表現出來。如果不解決壓縮產能的問題，雞蛋價格還會繼續下滑。