大眾網(wǎng)菏澤6月2日訊(通訊員 呂洪乾 實習(xí)生 藍曉宇)6月1日起《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》(以下簡稱《條例》)正式實施，為了更好的宣傳《條例》，菏澤市牡丹區(qū)市場監(jiān)督管理局在菏澤城區(qū)繁華地段分設(shè)6個宣傳點，拉起條幅，設(shè)置宣傳臺，通過向過往群眾散發(fā)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》宣傳冊和《誠信規(guī)范經(jīng)營 守護舌尖安全》宣傳單、解答群眾咨詢等形式，進一步宣傳《條例》，據(jù)悉該局共印制散發(fā)宣傳冊(單)9000本(頁)。

　　食品小作坊小餐飲和食品攤點(簡稱食品“三小”)，特別是食品攤點的“街頭快餐”，在我市量多面廣，與群眾息息相關(guān)，但食品安全一直是社會各界非常關(guān)注和關(guān)心的問題，如何更好的對食品“三小”進行有效監(jiān)管、更好地守護群眾舌尖上的安全，也是政府一直探索的重要事項。

　　《條例》填補了食品小作坊、小餐飲和食品攤點的生產(chǎn)、經(jīng)營及監(jiān)管上的法律空白。《條例》規(guī)定，對食品小作坊、小餐飲實行登記制度，食品攤點實行備案制度；主體資格上，小作坊、小餐飲需要具備營業(yè)執(zhí)照；提交材料簡單明了，符合條件的，對小作坊、小餐飲十五日內(nèi)發(fā)放登記證，對食品攤點可以當場制作并發(fā)放信息公示卡。由縣(市、區(qū))食藥部門對食品“三小”建立信用檔案，記錄登記備案信息、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公布。對有不良信用記錄的“三小”增加監(jiān)督檢查頻次。同時，結(jié)合實踐中監(jiān)管“黑名單”制度，形成有效的激勵懲戒機制。

　　《條例》合理設(shè)定了三項處罰細則。規(guī)定對食品“三小”多數(shù)違法行為先“責(zé)令限期改正”，逾期不改正的再進行處罰；降低罰款起點，對違反《食品安全法》禁止性規(guī)定的，罰款起點降為小作坊小餐飲五百元，食品攤點五十元；設(shè)定行業(yè)禁入，小作坊、小餐飲自登記證吊銷之日起二年內(nèi)，食品攤點自信息公示卡注銷之日起一年內(nèi)，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；四是規(guī)定“豁免條款”，小餐飲和食品攤點履行了進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道采購食品等不合格，并能如實說明進貨來源的，可以免予行政處罰，但是應(yīng)當依法沒收違法食品和食品原料。