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從1億到4億 一家縣級酒企的復活秘術

來源:新浪山東臨沂2016年11月4日 16:50【評論0條】字號:T|T

  山東是一個有1億人口的超級大省,也是白酒的消費和生產大省。這里或許也是酒企最多的省份。

  不過,近年來,隨著洋河、瀘州老窖等在這個市場上攻城略地,不少區域酒廠已經呈現出了舉步維艱的情況。在這樣的情況下,出現了一家區域酒企。硬生生用1年時間,將銷售額從1億上升到超4億。

  2015年,白酒行業發生了一件重要的事情。

  7月,基本已經隱退白酒行業,專心進行資本運營的白酒界風云人物韓東攜手在業內同樣知名的肖竹青重出江湖,一出手,就以2.28億元控股位于山東臨沂市費縣的溫和集團。

  溫和酒業,前身始建于1945年、由明朝延續下來的“德升”酒坊發展成費縣酒廠。收購當年,已經成為一家占地600畝,員工1000人,年產瓶裝酒1萬5千噸的中型酒廠。

  雖然據說其年銷售額近1億元,但是,這家山東縣級酒廠與全國區域酒廠一樣,面臨著來自洋河、瀘州老窖及山東一線名酒的猛烈沖擊,該怎么生存,該怎么發展是這個區域酒企面臨的問題。

  同樣,習慣了資本運作的韓東花2.28億元,要干嘛?這是當時業內都在討論的話題。

  一年時間,溫和成為山東黑馬

  臨沂費縣,面積1660平方公里。走進這個市場,立刻能夠感受到不同于其他市場的氛圍。

  在費縣境內,市場上完全看不到一家外來酒水品牌的廣告。與之相對應的,從大大小小的車站提示牌,到貼滿公共汽車的宣傳畫,再到各大商超、影院、酒店,都是溫河酒的各種宣傳。一句霸氣的“大王來了”在經過1年多的不斷強化后,已經成為費縣人人知曉的經典廣告語。

  據溫和經銷商介紹,溫和全資收購后,進行了快速而堅決的轉型。整個公司從釀造技術、資源整合、營銷策略等多個方面制定了全新的發展戰略。“從去年收購后到今天,年銷售額應該超過4億了。不僅在費縣,已經在臨沂形成了絕對壟斷之勢,外來品牌幾乎無從下手。而費縣今年銷售額應該能夠破億元。”經銷商介紹道。

  在溫和經銷商看來,現在的溫和酒業充滿活力,一鼓作氣之下已經成為了山東酒界的一匹黑馬。

  一縣一億,溫河是如何做到的?

  真的僅是依靠強大的資本力量以及一鼓作氣,溫和做到了一年超4億,1縣1億的成績的嗎?看看其發展之路,是否能給予中國眾多區域酒廠以借鑒。

  一、豪華管理團隊

  董事長韓東+總經理肖竹青的組合稱得上豪華。一位對行業趨勢及商機具有絕對的靈敏度,一位身經百戰的酒業職業經理人。資源整合及企業管理、市場運營經驗已經具備。

  但是,韓東非常清楚,一切商業的本質必然是產品品質。于是,一個縣級酒廠,聘請了中國白酒大師李克明、國窖1573的酒體設計大師吳曉萍等專家對釀造技術、酒質提升、改造窖池等進行系統指導;在產品的質量安全上,聘請國家食品質量安全中心主任陳建松進行產品質量的把關;聘請國窖1573的產品設計大師萬宇進行產品的包裝設計。

  雖然這樣的團隊組合,來自于韓東在業界的資源整合能力,但是,在其身上,區域酒企應該學會一點:必須在產品品質上,不遺余力的下功夫。否則,一切看似的輝煌都是暫時的。

  二、深耕市場中,強烈的成本意識

  溫和酒業之所以能夠取得較快的發展,主要是溫和酒業集團敢于前置性市場投入,未來要繼續大力推行3X3戰略。

  三大制宜:因地制宜、因時制宜、因人制宜。

  三招制敵:招標,降低成本;招聘,引進人才;招商,分品種分渠道拓深拓寬分銷渠道。

  三個升級:品質升級、品牌升級、服務升級。

  經銷商介紹道,溫和能快速起量,核心在于其啟動了“一區一策一品一策”戰略。

  同時,有經銷商介紹道,溫和非常善于調動消費者的購買積極性。將消費者進行分圈層針對性營銷。對于普通老百姓的大眾產品,大力度的抽獎活動也是持續開展。“酒質好,價格不高,又有獎可拿,再加上是家鄉酒,臨沂消費者很吃這一套。”

  “溫和甚至將工作做到了村里,每村一個有影響力的聯絡員,進行消費者引導。”有經銷商介紹道。

  “以往在書里看到的手法,溫和都在不遺余力的開展。”或者正是這些行業理論知識的踐行,讓溫和經銷商看到了希望。

  作為資本運營高手,韓東不缺錢,但是,他更清楚,成本控制對于一家區域酒廠的意義所在。它直接關系著能否活下去,活多久的問題。

  在涉及類似供應鏈、廣告等大投入方面,溫和均采用透明的招標方式進行。“企業是我們的,對于我們來講,一門心思做好,就是目的。”在嚴格的招標制度下,據了解,溫和成本在原來基礎上降低了20%。這對于區域酒廠來說,絕對關系生死。

  三、 無縫隙的品牌推廣與嫁接

  當和經銷商聊到為何會堅定的與溫和合作時,很多經銷商談到了這一點:這一年來,能夠明顯看到溫和在持續的打造品牌。“在競爭中,品牌是核心之一。酒廠在做,我們就能看到希望。”

  在百度上搜索“溫和酒業”,確實能夠搜到眾多的消息。這與肖竹青一直以來在媒體圈的活躍度有關。溫和的一舉一動,都在媒體中有顯現。

  一個縣級酒廠,能承載住韓東的“野心”嗎?答案顯然是“不”。

  肖竹青表示,溫河酒未來的發展方向主要在臨沂市場進行區域深耕,在本地市場做深做透的基礎上,再逐漸往棗莊、日照、濟寧、蘇北等地區進行發展。韓東則表示:未來,溫和酒業要成為整個行業的標桿企業。

  韓東表示,目前溫和酒業所執行的一整套營銷策略,技術手段等都是在先前自己所積累的經驗基礎和資源基礎上進行的,可以用“殺雞用了宰牛刀”來形容!

  韓東坦承道,白酒市場的擴張是資本的擴張,而不是品牌的擴張。如果想要在山東市場稱王,改變現有的魯酒格局,就必須打造出一個龍頭企業,形成一個企業集團。“購買酒廠其本質就是購買地盤,溫河這一年來取得的成績只是溫和酒業在臨沂這個小市場上進行實際操刀的一個具體案例,也是溫和酒業在資本擴張路上的第一步。”

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