餐廚廢棄物分為餐廚垃圾和餐廚廢棄食用油脂，餐飲單位合法處置餐廚廢棄物需跟青島市餐廚廢棄物收運(yùn)經(jīng)營(yíng)許可單位簽訂《餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議》和《餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議》。為有效打擊餐廚廢棄物非法收運(yùn)亂象，從源頭遏制“地溝油”、“泔水豬”利益鏈，自6月起，青島市城市管理局牽頭組織多部門，在六區(qū)開展餐廚廢棄物聯(lián)合執(zhí)法檢查。
7月7日下午14時(shí)，聯(lián)合執(zhí)法小組兵分多路，在城陽(yáng)區(qū)開展行動(dòng)。2時(shí)30分，執(zhí)法人員首先來(lái)到了正陽(yáng)中路171號(hào)的二蛋公社面館，亮明身份后，要求查看《餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議》和《餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議》。在等待了10多分鐘后，該店管理人員將一份協(xié)議出示給執(zhí)法人員，執(zhí)法人員表示該餐館所出示的是生活垃圾委托收運(yùn)協(xié)議，“餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)分類投放，并交由具有餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)許可的單位收運(yùn)”。因?yàn)闊o(wú)法提供有效的協(xié)議，執(zhí)法人員對(duì)二蛋公社面館下達(dá)了限期整改通知書。
“之前，我們?cè)笤搯挝粚⒉蛷N廢棄物交由收運(yùn)許可單位，但該單位一直未整改，今天，對(duì)其下達(dá)了最后3天限期整改的要求，若再不整改，將依法給予處罰”市市容環(huán)境衛(wèi)生管理中心餐廚垃圾管理科科長(zhǎng)呂永剛說(shuō)。
下午15時(shí)左右，聯(lián)合執(zhí)法人員巡查到興陽(yáng)路247號(hào)的一家火鍋店門口時(shí)，將一輛私自運(yùn)輸“泔水”的違法收運(yùn)車逮個(gè)正著。當(dāng)時(shí)，駕車的男子停好車，徑直走進(jìn)了二三十米外的小巷內(nèi)，沒(méi)過(guò)幾分鐘，就提著滿滿一桶餐廚垃圾出來(lái)了，執(zhí)法人員隨即上前，叫住了該男子。該男子稱，他干這個(gè)活才2個(gè)月，拉泔水回去是用來(lái)喂豬的。“你說(shuō)拉泔水是用來(lái)喂豬的，但如果豬吃了這些泔水，就是垃圾豬。這些泔水如果用來(lái)煉油，那就無(wú)法排除‘地溝油’回流餐桌的可能，這些都是違法行為。”現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員指著滿是污垢的車體，對(duì)該男子講解相關(guān)法規(guī)，對(duì)車輛進(jìn)行證據(jù)保存，并告知車主到相關(guān)部門接受后續(xù)處理。
隨后，執(zhí)法人員走進(jìn)了這家香天下火鍋店，要求查看餐廢棄物的收運(yùn)協(xié)議，該店工作人員孫某無(wú)法提供《餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議》和《餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議》，且對(duì)餐廚垃圾去向不清楚。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了限期整改通知書，要求孫某將餐廚廢棄物交由相應(yīng)收運(yùn)許可單位。截止下午17時(shí)，執(zhí)法人員查處非法收運(yùn)行為1起，對(duì)2家單位下達(dá)限期整改通知。
據(jù)悉，本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)是由市城市管理局（城市管理行政執(zhí)法支隊(duì)、環(huán)衛(wèi)處、市容環(huán)境衛(wèi)生管理中心）聯(lián)合市公安、食品藥品、環(huán)保以及各區(qū)城管執(zhí)法、環(huán)衛(wèi)等多部門共同開展的，主要采取重點(diǎn)檢查、聯(lián)合夜查相結(jié)合的方式，查處拒不簽訂收運(yùn)協(xié)議、亂扔亂倒，以及非法從事餐廚廢棄物收運(yùn)、處置的違法行為。聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)已持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間，截止目前，已開展執(zhí)法檢查5次，出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，發(fā)放宣傳材料130余份，下達(dá)限期整改通知書16份，查處非法收運(yùn)行為5起，查獲非法收運(yùn)餐廚垃圾約1300公斤。
來(lái)源：大眾網(wǎng)
