2017年11月9日,一位大媽在青島棧橋景區(qū)捉竹蟶。
2017年11月9日,一位大媽在青島棧橋景區(qū)捉竹蟶。

  棧橋?yàn)┩繝I(yíng)養(yǎng)豐富盛產(chǎn)大量竹蟶,每天退大潮時(shí)迎來(lái)眾多老青島人一展身手捉竹蟶。一位青島大媽身手敏捷一分鐘一個(gè),一會(huì)功夫就逮滿一桶,提回家便是美味佳肴。

  捉竹蟶是個(gè)技術(shù)活,先拿著小鋤在灘涂上刨,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有竹蟶孔時(shí),用自制的細(xì)長(zhǎng)勺子舀上一撮鹽灌到孔里,聞到鹽味竹蟶立刻從深孔探出頭來(lái)吃鹽,此時(shí)眼疾手快雙手配合以迅雷不及掩耳之勢(shì)將其逮住即可!

大媽逮竹蟶的絕活引來(lái)許多游人圍觀,趣味十足嘖嘖稱奇!
大媽逮竹蟶的絕活引來(lái)許多游人圍觀,趣味十足嘖嘖稱奇!

  竹蟶又名蟶子王,為海產(chǎn)雙殼軟體動(dòng)物,體呈延長(zhǎng)形,兩殼合抱后呈竹筒狀,故得竹蟶之名,棲息淺海和潮間帶沙中,掘穴棲居,如向穴中放些鹽水,動(dòng)物可由穴中躍出,受驚時(shí)水管易自切。

竹蟶的營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,是一種滋味鮮美而又富含營(yíng)養(yǎng)的海產(chǎn)珍品。
竹蟶的營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,是一種滋味鮮美而又富含營(yíng)養(yǎng)的海產(chǎn)珍品。
竹蟶還具有藥用價(jià)值,又是一種有益于人體健康的食療佳品而受到人們歡迎。
竹蟶還具有藥用價(jià)值,又是一種有益于人體健康的食療佳品而受到人們歡迎。