原標題：每天為留守兒童下廚的校長：從私立學校辭職回到村小
記者在學校采訪的兩天，章站亮給學生做了肉絲豆腐湯和糯米排骨。圖片來源：紅星新聞
紅星新聞微信公號1月2日報道，糯米排骨、蘿卜羊肉、可樂雞翅、冰糖雪梨、魚頭豆腐……每天變著花樣給學生做營養(yǎng)餐，然后做成短視頻，江西鷹潭余江區(qū)黃泥小學45歲的校長章站亮在視頻平臺上“走紅”了，被粉絲稱為“校長爸爸”。
這是一所只有25位學生的鄉(xiāng)村小學，學生全部是留守兒童，5年級甚至只有一位學生。這是章站亮教學生涯里學生最少的學校，剛上任時他產(chǎn)生了強烈的落差。而一頓營養(yǎng)餐，既是給學生一份關(guān)愛，也是對自己職守的交代。
“一口鍋，一個灶臺，師生們一起吃一頓飯，或許能補上孩子們父母不在身邊的‘空缺’。”章站亮說。
視頻“走紅”后，來學校參觀、慰問、采訪的人絡(luò)繹不絕，但最讓章站亮欣慰的是，當?shù)亟腆w局針對教育資源配置的問題撰寫了一份調(diào)研報告，希望整合教學資源，縮小校際間、城鄉(xiāng)間、區(qū)域間的教育差距。
而對于是否炒作獲利、侵犯學生隱私等質(zhì)疑，章站亮稱自己問心無愧，他還準備將拍攝深入到留守兒童生活的方方面面。但他對此并不確信，因為“這25人的學校，明年也許就沒有學生了”。
從周記里關(guān)愛學生
2018年12月26日上午，教室外下著小雨，章站亮沒有打傘，捧著茶杯在操場走來走去。因為余江區(qū)春節(jié)聯(lián)歡晚會邀請師生參演，他與老師換了課，正在策劃節(jié)目的形式。學校沒有音樂和美術(shù)老師，音樂、舞蹈、服裝、道具，章站亮只能親自負責。
今年9月，章站亮被調(diào)到黃泥小學當校長。當年與章站亮同時就讀于鷹潭師范高等專科學校的吳小街記得，1990年，章站亮第一次在學校晚會表演，東北二人轉(zhuǎn)，說學逗唱樣樣都會，表演轟動全校，他也成為了學校的風云人物。
章站亮的父親在他三年級時去世，他每天遲到曠課，但當時的老師不僅沒有處罰他，反而十分關(guān)心他的生活。初中時，章站亮家庭貧困，穿的衣服破破爛爛，有時沒飯吃，一對夫妻老師經(jīng)常帶他到家里吃飯，給他縫補衣服。
受到這些老師的影響，章站亮在初三時決定報考師范學校。1993年師范畢業(yè)，他被分配到余江縣春濤鎮(zhèn)的一所小學，從此開始了漫長的教學生涯。
很快，章站亮的教學能力得到了認可，多次被評為優(yōu)秀教師。他教語文，重視閱讀和寫作，鼓勵孩子用真情實感寫周記，他還從中了解孩子的狀況。他現(xiàn)在依然記得，一些學生會寫爸爸媽媽關(guān)系不好，經(jīng)常吵架。這個時候，他就會給這些學生更多關(guān)心和開導。
在吳小街看來，章站亮特別善于和學生溝通，他帶的班級總是有很多活動，“學生們不僅成績好，而且很快樂”。
“快樂小學堂”里的營養(yǎng)餐
2018年年9月，章站亮被調(diào)到余江區(qū)黃泥小學當校長。開學時，學生已從前一學期的40多人縮減到25人，即使早有心理準備，他還是產(chǎn)生了心理落差。25年的教學生涯中，他從來沒有到過人數(shù)如此少的學校。
“如何發(fā)揮自己的特長？如何在學校擁有存在感和成就感？”剛開始章站亮心里直打鼓。通過一個月的適應(yīng)和了解，他發(fā)現(xiàn)學校的25位學生全部是留守兒童，父母在外打工，由爺爺奶奶照顧。平時，家中老人會把午飯送到學校，但由于路途遙遠或家務(wù)繁忙，學生經(jīng)常吃到的是冷飯，有時甚至沒飯吃。
當年10月，章站亮想到利用自己做菜的特長，給學生做營養(yǎng)餐。但做午飯，時間和資金都無法滿足，于是他選擇在每天下午放學時給學生加餐。糯米排骨，蘿卜羊肉，可樂雞翅，冰糖雪梨，魚頭豆腐……每天一道菜，從生火到炒菜，他掌勺，25個學生打下手，最后其樂融融地吃一頓飯。
章站亮以前就經(jīng)常給學校的年輕老師做飯。章站亮住在城區(qū)，為了這頓飯，他每天早上7點多到菜市場選購食材，然后到學校上班，每天下午3點左右開始做飯。食材的價格往往在七十元以內(nèi)——他每個月工資4500元，這是他還能承受的支出。
學校的年輕老師認為這樣的事值得被記錄和傳播，于是將做飯過程制作成視頻，上傳到短視頻平臺。2018年11月19日，“肉絲雞蛋面”的視頻獲得推薦后，這個名叫“快樂小學堂”的賬號開始受關(guān)注。章站亮從粉絲那里獲得力量，每天堅持制作視頻。為了不耽誤老師教學，他就叫來兒子章子琪幫忙拍攝和制作。
每頓飯都是由師生分工合作。紅星新聞記者在學校采訪的兩天，章站亮給學生做了肉絲豆腐湯和糯米排骨。3點15分到3點55分是活動課，這節(jié)課也成了校長和學生們的做飯時間。他們在學校操場分工合作搭鍋起灶，洗菜、切肉、起鍋、燒油，每一個步驟，章子琪都在一旁拍攝。
平時做飯多以淘汰的課桌作柴火，因為做糯米排骨對火要求比較高，章站亮改用了液化氣灶。章站亮說，之所以選擇用柴火在戶外做飯，是因為方便和學生互動。
肉絲豆腐湯上桌。飯做好，25個學生排成兩排，老師先把飯盛好整齊排列到桌子上，然后章子琪號召學生擺出動作，進行拍攝，所有一切結(jié)束，學生才開飯。
“有的學校甚至辦著辦著就沒人了”
這頓糯米排骨，五年級唯一的學生吳林濤一口氣吃了三碗。因為特殊的家庭情況，吳林濤家靠爺爺支撐著，同班其他同學都轉(zhuǎn)學到了鎮(zhèn)上或市里，但因為沒有條件，只有他沒有走。
一名學生，一個年級。除了五年級，黃泥小學一年級加學前班有9位學生，二年級和三年級分別有6位學生，四年級有3位學生。4年級的吳海霞和她學前班的妹妹因為父母在外打工，留在了黃泥小學；4年級的丁志剛也給家人提過想轉(zhuǎn)學，但是父親一直在廈門打工，沒辦法回來。
黃泥村距離余江城區(qū)約10公里，從城區(qū)到村上，可以看見路兩邊收割完雙季稻的水田，還沒耕作，一片枯黃。村莊里，眾多的“空心房”已經(jīng)破敗，門窗脫落，院子里雜草叢生，柚子樹下金黃的柚子落滿一地，無人撿拾。
黃泥村村支書吳月忠介紹，黃泥村周圍沒有工廠、企業(yè)，除了種地沒有任何經(jīng)濟來源，村上有2600多人，80%的年輕人都在外面打工。近幾年，打工掙到錢的村民紛紛在縣城買了房，村里居住的人口也越來越少。
村小學生走在上學的路上。余江區(qū)教育體育局副局長張淑蘭告訴紅星新聞，2018年余江區(qū)共有留守兒童13000多人，其中小學9653人，余江區(qū)100人以下的小規(guī)模、基礎(chǔ)薄弱的農(nóng)村學校95處。
對此，章站亮也有直觀的感受，以前村小至少也有一兩百人，但是近年他發(fā)現(xiàn)與黃泥小學一樣的情況很多，有的學校甚至是辦著辦著就沒人了。
幾年前，為了改善家庭的經(jīng)濟狀況，章站亮曾到溫州一家私立學校教了三年書。他發(fā)現(xiàn)兩地的差距非常大：私立學校學生營養(yǎng)餐往往提前一個月就制定菜譜，每天8個菜，學生隨便吃；課程方面，除了主課，學生還參加飛機模型、機器人、賽馬、射擊等多種興趣活動。但是余江區(qū)的村小，沒有配備食堂，一些學生數(shù)量較少的學校甚至無法配備音、體、美等副科老師。
有一次，章站亮聽親戚講述了小孩在村小上課的情況，覺得很難過。加上家庭原因，他從私立學校辭職后繼續(xù)回村小教書。他說，私立學校不缺他這樣的骨干老師，但是村小很稀缺。
章站亮說，有的學校甚至是辦著辦著就沒人了。到黃泥小學后，章站亮特意選擇給吳林濤上語文課。上講課時，他通常不站到講臺，而是坐到吳林濤身邊，以交談的方式上課。26日下午做飯前，他抽時間補上上午錯過的的課程，他先給吳林濤講課文，然后講解習題，最后聽寫了生詞。
“或許能補上‘空缺’”
“一口鍋，一個灶臺，師生們一起吃一頓飯，或許能補上孩子們父母不在身邊的‘空缺’。”章站亮說。他認為，用短視頻記錄孩子的生活，不僅能讓大家關(guān)注留守兒童，也能讓在外務(wù)工的家長放心。
丁志剛的媽媽楊美泉得知營養(yǎng)餐視頻的事，就告訴了在廈門的丈夫，后來丈夫每天都看。章站亮也經(jīng)常能從網(wǎng)友的私信和留言中發(fā)現(xiàn)，某位家長喜歡在評論里贊揚自己的孩子。
“快樂小學堂”發(fā)布的短視頻截圖。截至2018年12月29日，“快樂小學堂”的賬號共發(fā)布86個作品，粉絲超過17萬，單條視頻最高點擊量超過200萬。視頻感動了眾多粉絲，不少人給章站亮發(fā)私信，希望捐款捐物，他都婉言謝絕了。不過也有粉絲按學校的地址，給學生寄來了兩箱牛奶。
同時，最近來學校參觀、慰問、采訪的人絡(luò)繹不絕，除了余江區(qū)春節(jié)聯(lián)歡晚會的邀請，鷹潭市的一個年終活動通知章站亮去領(lǐng)獎，浙江溫州一個家長群也將帶著小孩前來交流互動。
讓章站亮欣慰的還有一件事。老校友吳小街現(xiàn)在在余江區(qū)教育體育局任職，他把章站亮給學生做飯“走紅”的事匯報給領(lǐng)導后，領(lǐng)導很重視，安排他撰寫一份“關(guān)于教育資源優(yōu)化配置情況的調(diào)研報告”，其中就涉及農(nóng)村小、弱校較多，資源配置不合理的諸多問題。希望整合教學資源，縮小校際間、城鄉(xiāng)間、區(qū)域間的教育差距。
黃泥小學師生排練參加當?shù)卮和淼墓?jié)目。目前，黃泥小學上當?shù)卮和淼墓?jié)目已逐漸成型，這出情景劇將師生做飯的場景結(jié)合在《海草舞》中，節(jié)目的名稱就叫“快樂小學堂”。
