豬肉是大家生活的必需品。為了確保中秋、國慶兩節(jié)期間市場需求，12日上午起，濟南首批1500噸儲備凍豬肉正式開售，記者探訪銷售網(wǎng)點，有不少市民趕早購買儲備肉，當(dāng)天銷售火爆，有超市還沒到下班時間就賣完存貨。
進了四百斤豬肉銷售一空
“這個肉質(zhì)量挺好，看起來挺新鮮。”12日早8點，在華聯(lián)超市經(jīng)八路店，遠遠就能看到綠色的“市政府儲備豬肉銷售點”的牌子，一大早就有市民來挑選儲備肉。一位市民一邊挑選一邊說，她是從報紙上看到濟南銷售儲備肉的消息，第一時間趕來的。
“我們今天一共進了200公斤左右的儲備肉，一早已經(jīng)賣了五六份了，每份都是三四斤。”華聯(lián)超市工作人員表示。截止到12日下午4點50，這400斤豬肉已全部賣出，“沒想到賣的這么快，還沒賣完我們就又加了350公斤，明天估計也能賣出不少。”
記者來到維爾康棋盤街直營店，作為濟南市第一批儲備豬肉投放點，這里也已經(jīng)吸引了一些市民陸續(xù)來此購買豬肉。店主劉先生稱，這家店里投放了大約300斤的凍豬肉，準備的是肘子肉，質(zhì)量不錯，截止到當(dāng)天下午五點賣出去了一半多。
9月12日起，濟南市分兩批在全市44個商業(yè)網(wǎng)點投放1500噸儲備凍豬肉。第一批次中秋節(jié)投放時間為9月12日-9月14日，第二批次國慶節(jié)投放時間為9月25日-10月3日，投放品種為儲備的2、4號凍豬肉。
濟南市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，儲備豬肉投放首日的銷售情況可以用火熱來形容，市民的購買意愿超過預(yù)期，各個網(wǎng)點都是隨賣隨補，需求旺盛。
最多買六斤是為讓更多市民買到
“聽說政府投放儲備凍豬肉的消息后，一早就過來買了。”棋盤小區(qū)的居民王女士說，她買了三斤多的豬肉，花了51塊錢。“這種肉肯定吃著放心，價格又便宜不少，當(dāng)然要來買了。”
記者在多個網(wǎng)店探訪得知，此次濟南投放的儲備豬肉每人最多購買六斤，價格為每斤16.2元。在華聯(lián)超市經(jīng)八路店在，銷售的儲備肉價簽上標的是陳前腿肉，同樣位置的冷鮮肉價格為24.9元，便宜了8.7元。維爾康棋盤店的儲備肉也比一旁的冷鮮肉便宜了9.7元。
有齊魯晚報·齊魯壹點的壹粉提出疑問，儲備肉為何不能按照當(dāng)時收儲的價格銷售？對此濟南市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，目前的這個價格，是在收儲價格的基礎(chǔ)上加上儲存成本、損耗等因素綜合測算出來的。
“根據(jù)要求，每個人最多買六斤，也是為了讓更多的人能夠買到。”華聯(lián)超市銷售人員說。
濟南市商務(wù)局工作人員也表示，之所以每人只能購買六斤以內(nèi)，是擔(dān)心一些食堂、飯店會大量購買，導(dǎo)致市民無法買到儲備肉。而六斤這個量，是考慮到一般家庭在過節(jié)期間就差不多夠了。而記者在幾個銷售點探訪時發(fā)現(xiàn)，居民的購買量大都集中在兩斤到四斤之間，幾乎沒有要求大量購買的。
“三斤足夠我們一家人過節(jié)期間吃的了。”王女士說，她一般用豬肉做餡、炒菜等，三口人每天最多吃到一斤，“都是新鮮的肉，吃完了再來買就行。”
投放儲備肉主要為滿足假日需求
從今年8月中下旬以來，豬肉價格持續(xù)上漲。儲備肉的投放對豬肉市場會不會產(chǎn)生影響？濟南市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人稱，投放儲備肉主要是為了滿足市民在中秋、國慶期間的消費需求，對整體市場影響不大。
為確保日常物資供應(yīng)，滿足百姓消費需求，濟南自2007年起每年儲備凍豬肉1500噸。今年下半年在1500噸儲備的基礎(chǔ)上增加了3500噸凍豬肉儲備，現(xiàn)共計儲備凍豬肉5000噸，儲備數(shù)量列全省第一位。
雖然僅靠投放儲備肉不能對市場整體起到?jīng)Q定作用，據(jù)了解，近日山東省為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)出臺了10條措施，其中既有凍豬肉儲備，也有生豬養(yǎng)殖保險、種豬場直補、生豬養(yǎng)殖屠宰企業(yè)貼息、擔(dān)保政策、農(nóng)機購置補貼、養(yǎng)殖用地政策等等，相信能夠進一步調(diào)控豬肉市場。
