12月11日，齊魯晚報?齊魯壹點采訪了解到，目前餐飲、家政等行業面臨“缺人”囧況，老員工流失新員工難雇，很多店鋪門前貼上“急聘”、“高薪招聘”的廣告，臨近年底，返鄉潮、離職潮也拉開了序幕，不少服務行業又出現用工荒。
11日上午，齊魯晚報?齊魯壹點記者在三八路人才市場聚滿了求職者和招聘單位的工作人員，招聘展板上也貼滿了招聘信息，求職者們駐足觀看。“你們這里工資多少？一個月有幾天假期？五險一金繳納嗎？”多數求職者詢問了自己比較的關心的問題，但現場達成意愿的還是少數。
今年28歲的祝先生之前是一名銷售人員，“就要過年了，我想要找一份臨時工作，希望工作時間一天不要超過9小時。”祝先生表示，招聘的單位很多，但是找到自己心儀的工作比較困難。同時，他也表達了自己顧慮，因為臨近春節，如果用人單位壓工資，年前很難拿到工資。
29歲的代女士之前從事客服的工作，“找到合適的工作挺難的，而且因為快過年了，感覺找工作更難了。”代女士表示，因為有孩子，所以希望找到一份時間比較靈活的工作，能賺個零花錢就可以。記者還發現，也有一些求職者并不清楚自己的就業意向，有求職者表示：“先看看再說。”
另一方面，不少用人單位也表示，臨近年關招人越來越難了。“最近不好招人，年輕的職員沒有長性，脾氣還大，管得嚴格一些或者因為客人說的話重了，就辭職了。家里有孩子的求職者就希望時間寬裕一點，而且最近天冷了，人們也不愿意出來找工作了。”在人才市場招聘酒店前臺的隋女士表示，如今人們的要求變高了，公司員工的流動性很大。
招聘牛奶配送員的張先生也表達了自己的顧慮，“這份工作是多勞多得，但是有些員工就想賺個過年錢，我們剛把員工培訓好，員工拿了工資過年后就辭職了，說實話，哪個公司都不愿意招聘這類員工。”雖然給出了一個月5000—8000元的高薪，還提供不錯的福利，但是仍面臨招工難的問題。張先生表示，春節臨近，很多求職者都持觀望態度，希望年后能找到一份更好的工作。
12日下午，記者走訪了幾家餐飲店，對于年底用工荒現象也表示了自己的無奈。“冬季外賣增多，飯店非常缺人，但招人也很難。”一家飯店的工作人員郭女士表示，飯店的長期員工很少，忙的時候只能招一些小時工來幫忙，小時工也是以中年人居多，多數應聘的年輕人都喜歡掙錢多或更體面的工作，餐飲行業工作辛苦，往往很難留住年輕人，這也是如今餐飲行業的普遍現象。
