延伸閱讀
泡菜加工出口也曾遇冷
幾年前，山東大白菜滯銷曾讓韓國泡菜企業(yè)大賺一把，也讓不少山東商人盯上了泡菜這一行業(yè)。在棲霞市政府網(wǎng)站上，有一份2012年3月發(fā)布的《桃村鎮(zhèn)2012年重點工程項目建設(shè)安排情況》，一家被打上“閑置資產(chǎn)、占地”標簽的“東洲蔬菜”公司資產(chǎn)正等待盤活。這個“東洲蔬菜”正是一家倒閉的泡菜企業(yè)。據(jù)了解，該企業(yè)由臺灣人獨資經(jīng)營，成立于2005年，當時主要從事朝鮮泡菜及其他蔬菜制品等的加工，產(chǎn)品主要銷往韓國、日本、中國臺灣、中國香港等地。在萊陽、開發(fā)區(qū)等縣市像這樣的倒閉的泡菜企業(yè)不在少數(shù)。
根據(jù)煙臺市出入境檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督處的數(shù)據(jù)顯示，2008年前，煙臺泡菜生產(chǎn)出口企業(yè)最多時有近20家，到了2010年，只剩下五六家，到2011年，僅1家泡菜企業(yè)做出口。而2012年的最新統(tǒng)計顯示，已經(jīng)沒有泡菜加工企業(yè)。
究其原因，幾年前韓國泡菜企業(yè)看好山東大白菜低廉價格從而大幅收購，這讓山東人也注意到了泡菜生意得天獨厚的優(yōu)勢。不過，相比平度這樣的天時地利，大部分煙臺企業(yè)把大量成本浪費在運輸、采購的過程中。以萊山區(qū)為例，萊山距離膠州、平度有250多公里，而相比青島當?shù)氐呐莶藦S，一噸白菜要多掏100-150元。
