被端掉的毒粉條加工窩點。 警方供圖
被端掉的毒粉條加工窩點。 警方供圖
齊魯晚報記者 杜洪雷
天氣轉(zhuǎn)冷，粉條成了菜市場銷售最旺的食品之一，涮火鍋、燉菜樣樣離不開。但你可能想不到，沒有任何食品原料，只用三種工業(yè)化工材料就合成了粉條，其甲醛超標(biāo)400多倍，鉻超標(biāo)200多倍。近日，濟南警方打掉一處特大產(chǎn)銷毒粉條窩點，抓獲嫌疑人5名，涉案金額300多萬元。其中，一對夫妻在濟南西郊租下院子，用工業(yè)明膠生產(chǎn)粉條，日產(chǎn)量多時竟達10000斤。
化學(xué)品攪拌兩小時，再用甲醛泡
據(jù)警方通報，今年7月，濟南市公安局食藥環(huán)偵支隊在對菜市場日常抽檢時，發(fā)現(xiàn)一批甲醛超標(biāo)粉條，當(dāng)即會同槐蔭公安分局開展偵查。
“這種粉條不是晾干的，而是在水里泡著的，一般用在街頭小攤點的酸辣粉和粉絲湯等食品。”槐蔭食藥環(huán)偵中隊民警唐永稱，如果沒經(jīng)過加工，會聞到甲醛味，而一旦添加調(diào)味品就嘗不出來了。
民警從市場上一個小攤點著手調(diào)查，跟蹤送貨車輛后，發(fā)現(xiàn)濟南西郊一出租院非常可疑。“偵查民警在接近這個院子時，就能聞到刺鼻的氣味。”唐永稱，8月26日，民警對該院落突擊查處，發(fā)現(xiàn)的確是生產(chǎn)銷售毒粉條的窩點。
民警進入院子時，三名工人正在生產(chǎn)毒粉條，該窩點到處是污水，氣味特別刺鼻，衛(wèi)生條件極差。剛生產(chǎn)出來的毒粉條有的散落在地上，多數(shù)在院子里10個水泥筑成的池子里。
民警看到，院子的院墻通過彩鋼板增高后，在一個水泥架子上豎了6個大型攪拌罐，攪拌罐下口連著橡膠管，正下方則是傳送帶，傳送帶上有一個大篩子。
在現(xiàn)場，民警查扣了工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛等非食品生產(chǎn)原料一宗。據(jù)現(xiàn)場被抓的嫌疑人交代，他們生產(chǎn)粉條根本不用地瓜淀粉等食品原材料，而是以六偏磷酸鈉、海藻酸鈉、工業(yè)明膠為原料，將其按一定比例倒入攪拌罐后加熱水?dāng)嚢杓s2小時，待變成黏稠狀后，打開罐體下面的開關(guān)，黏液通過橡膠管流到篩子上，從而成為粉條狀，再經(jīng)傳送帶拉長，隨后截斷就成了“粉條”。
工人將這些“粉條”運到水泥池內(nèi)涼水冷卻，同時添加工業(yè)甲醛作為防腐劑，一般一個水泥池需要加20斤工業(yè)甲醛水。也就是說，這種“粉條”，根本不含淀粉，完全由工業(yè)化學(xué)材料制成，是不折不扣的“工業(yè)粉條”。
