供求失衡、惜售心理等因素為滯銷主因
專家表示，部分農(nóng)產(chǎn)品“價(jià)低賣難”是受“供給側(cè)”和“消費(fèi)側(cè)”共同影響的：由于氣候條件較好，不少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有所增加；與此同時(shí)，受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、出口減少等不利因素影響，部分農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)較為低迷，這反映了市場經(jīng)濟(jì)供需關(guān)系造成的價(jià)格波動(dòng)。
記者了解到，供應(yīng)增多消費(fèi)偏少導(dǎo)致蘋果市場供求失衡。我國蘋果產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅速，加上去年氣候好，蘋果產(chǎn)量增加明顯。沂源縣農(nóng)業(yè)局局長耿益民表示，去年適逢蘋果生產(chǎn)“大年”，就沂源來說，蘋果總量比上一年度增產(chǎn)20%至30%。
“蘋果不是生活必需品，社會(huì)低收入群體為節(jié)省開支，必然會(huì)減少消費(fèi)。”蘇桂林說，從消費(fèi)情況來看，目前全國大宗水果銷售普遍不旺，與經(jīng)濟(jì)疲弱消費(fèi)力下降、果品出口減少都有關(guān)系。
此外，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一、品牌化營銷弱、產(chǎn)業(yè)化程度低，高端果品的數(shù)量較少，蘋果不分級“論堆賣”現(xiàn)象較嚴(yán)重，部分合作社“有名無實(shí)”，無法給果農(nóng)銷售提供幫助。“我們的合作社確實(shí)更多注重在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在市場銷售方面給果農(nóng)沒有大的幫助。”沂源縣匯蒙合作社理事長朱貴義說。
“還有果農(nóng)心理的影響，去年10月剛下市時(shí)價(jià)格比現(xiàn)在要好，這兩年價(jià)格也不錯(cuò)，大家普遍有看漲預(yù)期惜售心理。”耿益民說。
專家建議利用電商銷售，升級果品滿足不同需求
部分果農(nóng)擔(dān)憂，一方面，蘋果還有兩個(gè)多月的銷售黃金期，等5月中旬西瓜、櫻桃等水果大量上市后，將大大擠壓蘋果的銷售空間。另一方面，由于庫存量較大，短期很難有價(jià)格反彈的空間。如果不能抓住這一時(shí)間加大力度采取有效措施，蘋果賣難趨勢可能進(jìn)一步加劇，最終導(dǎo)致“果賤傷農(nóng)”。
記者了解到，淄博市、沂源縣目前正通過加大宣傳力度、著力開拓目標(biāo)市場、發(fā)展直營直銷和電商營銷、組織營銷座談會(huì)等多種方式幫助果農(nóng)銷售蘋果。
蘇桂林等人建議，從短期來看，面對“低價(jià)賣難”困境，可通過推進(jìn)愛心幫扶、拓展臨時(shí)銷售渠道、加大推介宣傳力度等措施，組織企業(yè)、超市、批發(fā)市場等去產(chǎn)地市場進(jìn)行收購。同時(shí)引導(dǎo)農(nóng)民正確看待市場風(fēng)險(xiǎn)適時(shí)銷售，以免形成更大損失。
此外，多位專家建議果農(nóng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)銷售。“互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)，會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品流通模式產(chǎn)生顛覆性影響，雖然目前所占比例低，但其成長性很快。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營管理司負(fù)責(zé)人說。
事實(shí)上，去年11月，全國供銷合作社統(tǒng)一的綜合性電商平臺“供銷e家”即已上線，旨在實(shí)現(xiàn)全國供給與需求有機(jī)對接，著力構(gòu)建服務(wù)“三農(nóng)”的綜合性、可持續(xù)農(nóng)村電子商務(wù)交易服務(wù)平臺。
山東省委農(nóng)工辦原副主任劉同理說，由于我國小農(nóng)經(jīng)營的現(xiàn)狀，信息不對稱，生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏調(diào)控手段。長期來看，要加大農(nóng)民的“抱團(tuán)”意識和水平，發(fā)展緊密型合作社，對抗市場風(fēng)險(xiǎn)；注重農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，對果品品質(zhì)進(jìn)行升級，滿足不同消費(fèi)群體的需求。 新華社記者張志龍
