記者從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了幾份看上去非常白凈的蓮藕，進(jìn)行PH值檢測(cè)。通過(guò)和PH值參照表來(lái)對(duì)照，記者發(fā)現(xiàn)在藕表面的水的PH值大約是接近于2這個(gè)數(shù)值，也就是說(shuō)呈現(xiàn)酸性。
蓮藕從賣(mài)相上看主要分兩種，一種帶有黑斑，顏色也發(fā)黃發(fā)黑。而另外一種蓮藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑點(diǎn)，白凈蓮藕表面或多或少都帶著一些液體說(shuō)起蓮藕，它的吃法可多了，涼拌、燉湯還可以做藕盒，真的是想想都會(huì)流口水，然而，最近有傳言稱，市面上賣(mài)的蓮藕，越是白凈的就越危險(xiǎn)，真的是這樣嗎？您在購(gòu)買(mǎi)藕的時(shí)候會(huì)選擇什么樣的呢？
據(jù)山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》報(bào)道，蓮藕作為日常餐桌上常見(jiàn)的蔬菜之一，不僅能夠清熱散瘀，還具有補(bǔ)脾開(kāi)胃的作用，深受人們的喜愛(ài)，做湯、涼拌樣樣少不了它，但是如何挑選蓮藕您知道嗎？
調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，越是白凈的蓮藕越受大家的青睞，但是最近卻有市民反映，這些市場(chǎng)上白白凈凈的蓮藕，白的有些不正常，吃了會(huì)對(duì)人體有害。為了一探究竟，記者首先來(lái)到了青島的幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)展開(kāi)了調(diào)查。
記者在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，蓮藕從賣(mài)相上看主要分兩種，一種帶有黑斑，顏色也發(fā)黃發(fā)黑，價(jià)格平均在4元一斤。而另外一種蓮藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑點(diǎn)，價(jià)格在5到8元不等，那么，這些白凈的蓮藕和發(fā)黑的蓮藕究竟有什么區(qū)別呢？
