餐具經(jīng)過高溫消毒，學(xué)生可放心使用
規(guī)定頒布后，效果并不如人意。“穿病號服的病員是不見了，不穿病號服的病人或者病人家屬依舊很多。”小劉稱，新規(guī)出來后，許多病員脫下了容易辨識的病號服，換上了便裝。
至于提高菜價(jià)的措施，也并未立竿見影。紅燭園食堂的多位工作人員透露：“菜價(jià)加價(jià)就實(shí)行了一天，第二天便失去了力度。”一位工作人員稱，加了價(jià)，菜價(jià)還是比外面便宜，而且保安也不能24小時(shí)全盯在這兒。
對于學(xué)生擔(dān)心的衛(wèi)生問題，餐廳工作人員稱，食堂從食品采購至餐具消毒，每道環(huán)節(jié)都會重點(diǎn)把控。“筷子都是通過高溫消毒，餐盤清洗也是通過專門的清洗消毒機(jī)來完成；而且當(dāng)日清洗后餐具絕對不會當(dāng)日使用。”
不少學(xué)生還不放心，要求出示消毒記錄。餐廳于經(jīng)理表示：餐具相關(guān)消毒記錄可以出示，但還需請示學(xué)校相關(guān)部門同意，“衛(wèi)生檢疫部門會不定期來檢查食堂衛(wèi)生，相關(guān)消毒記錄都有備份，這點(diǎn)完全可以放心。”
“目前正值暑假，進(jìn)一步的整治措施還得在正式開學(xué)后研究制定。”山東師范大學(xué)飲食服務(wù)中心一位工作人員介紹，針對附近醫(yī)院的病員穿病號服在餐廳就餐 的現(xiàn)象，山東師范大學(xué)飲食服務(wù)中心早在2015年就在各餐廳門口張貼告示禁止病員入內(nèi)；并由該校質(zhì)檢部組建監(jiān)督隊(duì)進(jìn)行勸阻，但效果并不顯著。
山東省立醫(yī)院醫(yī)生崔華峰表示：餐具經(jīng)過高溫消毒后，疾病傳染幾率很小，學(xué)生可放心使用。
