省黨代會報告中明確提出：要增加綠色優質農產品供給。圍繞“吃得安全、吃得放心”這一社會最大關切，狠抓農產品標準化生產，健全全過程監管體系，打造農產品質量安全省。記者在會上采訪了三個來自農村基層的黨代會代表，他們用各自的親身感受，談了進行標準化生產的好處。有了標準化生產的產品，再加上持續完善的監管，到達市場上的自然就是讓人放心的消費品。
“標準”有機化了的一斤韭菜賣到50元
“農產品質量安全，必須從源頭抓起，才能消除農藥化肥這些不安全因素。”省黨代會代表、淄博市博山區博山鎮上瓦泉村黨支部書記、村委會主任王金成說。他認為，要想種出綠色優質農產品，光靠農民單打獨斗不行，得靠“合作社+農戶+基地”的路子抱團發力，一來規模化采購可以降低農資成本；二來統一管理，易于推廣標準化種植；三則有助于打造農產品的品牌，從而提高附加值。“要抓農產品質量安全，必須讓農民有錢掙，看到種得越好掙得越多，才能真正激發他們的內在動力。”
王金成說，為什么有些農民會施用大量化肥農藥？因為農產品附加值低，如果產量還上不去，農民就會賠本。
事實上，如今的消費者越來越青睞綠色優質農產品，這樣的農產品在市場上能賣出高價。如果走綠色農業的路子，雖然不用化肥農藥可能一開始產量不如先前，但按高標準種出的農作物附加值高，最后算下來，農民增收非常明顯。“在上瓦泉村，一畝地如果種玉米、小麥，一年到頭只能掙幾百塊。現在我們搞有機蔬菜，一斤有機韭菜賣50塊錢，比普通韭菜高出十五倍。有機草莓也是普通草莓的5倍價格。一年下來，一個大棚能掙六七萬。”
王金龍說，2009年，剛開始種有機蔬菜時，上瓦泉村一些農民傳統觀念沒有轉過彎來，怕產量低，價格還高，蔬菜瓜果賣不出去，沒有市場，不愿加入合作社。8年的實踐證明，綠色優質農產品只要打出品牌，不愁銷路。村民們通過土地流轉成為合作社的社員后，只需要根據標準好好種地，銷售、技術培訓和農資購買一系列瑣事都不需自己操心。如今，合作社社員從一開始的35戶變成了105戶，還帶動了其他村民提升種植水平。上瓦泉村是個以種植業為主的山村，以前是省級貧困村，2009年人均年收入兩千元；如今通過走有機蔬菜種植的路子還發展了鄉村旅游，2017年人均年入近兩萬元，“翻了十倍”。
除了抓種植環節，要保證“舌尖上的安全”，管理、流通環節也不可忽視。王金龍提到，最理想的模式是直接從田間到餐桌。如今他們已實現二維碼可追溯，包裝箱上貼著農殘化驗單和二維碼，“誰種的、哪塊地種的，都可以查到。”
“希望政府再多出一些扶持綠色有機農業的政策，多一些真金白銀的支持，比如以獎代補；多一些宣傳，讓更多農民認識到發展現代農業的好處。另外，要加大執法檢查力度，讓農民們認識到食品安全法的嚴肅性。”王金龍說。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 廖雯穎）
“標準”套袋了的一斤蘋果能多賣2元
“在穆李村，鄉村旅游是發展的主業，而鄉村旅游少不了的就是果品的采摘，這讓我們更加重視果品的生產安全。”省黨代會代表、菏澤市牡丹區馬嶺崗鎮穆李村村支部書記李建林說，“因為保證果品的安全高質，才能吸引游客的前來，這是我們發展鄉村旅游的基礎。”
李建林說，早在近20年前，他上任村支書之初，就看到了安全生產的重要性。他說，村里歷來有種植蘋果的傳統，但當時有些人還沒有安全生產的意識，而且種植的標準也不一樣。有的種出來的果子小，質量差，為了保證產量，有的還要噴灑農藥。
李建林覺得，必須要重視果品的安全，才能讓村里的蘋果有銷路。“大家不會滿足于吃得上，而是在慢慢追求吃得好，吃得放心。”于是，在征求各方意見之后，李建林在村里決定推廣使用農家肥的種植技術，并且購買更加優質的種子，請果品技術人員到果園教授農民修剪、栽培的技術，通過技術和原材料，來保證果品的產量，從而替代有些農藥的噴灑。
但當時也有一些果農觀望。因為投入技術和優質的原材料，意味著成本的增加，不用農藥了，產量也受到影響，他們對于產出的效益，心里還沒有底。“以蘋果套袋推廣來說，取消農藥噴灑后，使用蘋果套袋是為了減少蘋果的蟲害，但當時的蘋果套袋，一個需要9分錢，這對于很多果農是個非常大的投入成本。”
于是，李建林找到一些家庭情況較好的果農，率先實驗果品套袋技術。到了收獲的季節，大多數果農的蘋果只賣3塊錢一斤，而這些“先行者”種出來的蘋果明顯比普通的蘋果個大，表面光滑，更重要的是安全無害，顧客拿起來就可以吃，在當時，就賣到了5塊一斤，而且一下子就賣出去了。
這讓其他果農們“紅了眼”，進而跟隨者“先行者”一起，進行了標準化生產，種植了無公害蘋果。
到了2007年，全村的蘋果在菏澤市已經“出了名”，穆李村借助蘋果的優勢，發展起了鄉村旅游。目前，除了蘋果，全村還發展起了黃金梨、西紅柿、木瓜等無公害果品的種植和采摘。“果品的采摘是我們發展鄉村旅游的主業，游客在采摘時經常會邊摘邊吃，所以必須要保證果品的安全，才能讓游客放心。”
現在，穆李村鄉村旅游產業越做越大，除了果品采摘，還增加了面塑文化、水上公園、農家樂等項目，2016年，實現村集體收入20萬元。保證了果品安全后，李建林也在著力不斷提高果品的質量，吸引更多游客前來，比如在果園安裝了殺蟲燈等。
“現在我們村的果農，都成了其他村的技術員，教給他們安全生產的標準，提高質量的技術標準。”他認為，保證果品的安全生產，要增加產品的附加值，讓果農增加收益，看到了安全生產帶來的好處，就能促使農民愿意為安全生產投入。“比如我們計劃下一步推廣大棚種植，發展綠色果品，在供給安全綠色的果品同時，拉長采摘的產業鏈，建立果品加工點，讓果農持續增收。”（齊魯晚報·齊魯壹點記者 陳瑋）
申請養貂的“山東標準”
省黨代會代表、諸城市密州街道十里社區黨委書記、居委會主任孫萬紅認為，要保障舌尖上的安全，農產品標準化至關重要。
十里社區是一個特種動物養殖的專業社區，主要養殖水貂、狐貍，水貂出欄量達到956萬只。
“這些年來因為不是按照標準養殖，導致這個行業產生了一些問題，讓我們意識到了標準的重要性。”此次黨代會上提到要加強全面質量管理，推進“山東標準”建設，孫萬紅認為，“山東標準”對農業而言同樣重要。
他以水貂養殖為例說，一段時間以來，水貂質量上不去，因為水貂養殖個人有個人的想法，沒有按照嚴格標準養殖，尤其在廢棄物的排放，胴體處理等方面情況紛繁復雜，帶來許多問題。
2013年和吉林農業大學合作后，制定了養殖水貂的企業標準。但目前國內在這方面尚無統一標準，而山東省的水貂養殖占全國的80%以上，其中諸城的養殖量就占全國的四分之一，“我們擔負重任，亟需申請一個標準，通過行業自律、政府依法執政來執行”。
孫萬紅介紹，目前正在籌劃申請山東省的地方標準，“回去以后爭取最短的時間上報”，同時有關行業標準也已向農業部畜牧司上報，目前正在審核中。他認為，一旦按照標準養殖、種植，農業生產中的許多問題會慢慢得到解決，其中自然包括農業產品的安全問題。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 馬云云）
