7月17日，全國27個高鐵站試點“送外賣”服務，當天，濟南西站接到200單外賣訂單，成為“全國最火”。這兩天，一直有小伙伴問：我坐高鐵也想叫外賣，都能吃啥？高鐵停車時間這么短，我叫的外賣能送到我手中嗎？7月19日，為您揭秘外賣是怎樣一步步“飛”到你手上的。
濟南西站二樓候車大廳的高鐵外賣配送中心7月19日中午12點，爆三樣來到位于濟南西站二樓候車大廳的高鐵外賣配送中心，這里負責途徑濟南西站所有高鐵外賣訂單的配送。12點正是中午飯點，配送中心一片忙碌，不斷有商家工作人員將準備好的配餐送到配送中心，配送中心工作人員忙碌地核對訂單和餐食，準備奔向即將到站的高鐵。
“快來不及了，咱們走吧！”爆三樣跟隨送餐小哥李瀚宇，一路狂奔來到G114次高鐵的站臺上等候。G114次高鐵是由上海虹橋開往北京南，到站時間是12點25分。爆三樣注意到，李瀚宇接到的訂單李有李先生的紅燒牛肉套餐和香菇雞塊套餐，還有肯德基的漢堡。高鐵的停車時間只有短短幾分鐘，外賣小哥能在這么短的時間送到旅客手中嗎？
12點正是中午飯點，配送中心中一片忙碌。李瀚宇隨后的一串動作給出了答案——他并不需要上車，車上也設有車上配送中心。當列車停車后，車上配送中心的工作人員會在第一時間下車與配送員確認訂單交接，然后由其上車后再配送給車上乘客。爆三樣現場測算，從商家送到配送中心再由配送小哥送到車上，整個過程只有10分鐘左右。即便是在寒冷的冬天，菜品也可以保證一定的溫度。
配送小哥在車站上交接外賣在配送的過程中，不少旅客對鐵路部門的這項服務點贊，但也提出了問題。比如，列車晚點了怎么辦？負責濟南西站訂餐的濟鐵旅行服務有限公司有關工作人員表示，如果列車在配餐站晚點超過30分鐘時，車站的配送中心會根據有關文電、調度命令通過系統撤單并通知訂餐人，餐食費會第一時間返還到旅客手中。如果列車晚點沒有超過30分鐘，車站配送中心首先會告知商家晚點信息，由商家詢問旅客是否繼續訂餐。如果不繼續訂餐，他們會立刻撤單，餐食費也會立刻返還到旅客手中。如果繼續訂餐，他們會相應推遲制作和配送時間，保障旅客在開車的第一時間享用到餐食。
濟鐵旅行服務有限公司濟南旅服分公司副總經理馬馳向爆三樣介紹，目前，濟南西站的外賣供餐商家一共四家，有提供餡餅、炒菜、粥等中式快餐的速必得；有提供面條和米飯套餐的李先生；還有西式快餐的肯德基、華萊士。在7月17日高鐵外賣服務開通首日，濟南西站的訂單量就達到了200單，在全國開通高鐵外賣的27個車站中叫單量是最多的。7月18日濟南西站的外賣訂單達到290單，7月19日有望突破400單。這項服務滿足了更多旅客的餐飲需求，未來，隨著更多旅客了解到這項服務，訂單量還會不斷增加。需要旅客們特別注意的是，高鐵外賣訂餐，一定要在火車抵達供餐火車站2個小時之前下單才行！
