在水稻家族中，有這樣一個群體，它們可以在惡劣的鹽堿地中生長甚至結(jié)實、繁衍后代。這一特殊群體被稱作耐鹽堿水稻，也被形象地稱為“海水稻”。
9月28日，青島海水稻研究發(fā)展中心在白泥地試驗基地試種的首批耐鹽堿水稻迎來測產(chǎn)考，記者在測產(chǎn)現(xiàn)場獲悉，6‰鹽度的耐鹽堿水稻的小面積測產(chǎn)最高產(chǎn)量：620.95公斤/畝。
6‰鹽度的耐鹽堿水稻的小面積測產(chǎn)最高產(chǎn)量：620.95公斤。
現(xiàn)場工作人員視頻連線了遠(yuǎn)在長沙的中國工程院士、雜交水稻之父袁隆平，他對結(jié)果很滿意，“可以打優(yōu)秀”。他表示，接下來應(yīng)大量制種，明年選2個點大田種植再觀察表現(xiàn)。
青島海水稻研究發(fā)展中心系袁隆平牽頭成立，從事耐鹽堿高產(chǎn)水稻方面的研究，主要以雜交為特色。
袁隆平的愿望是，在3-5年內(nèi)選育出能在鹽分濃度3-8‰澆灌水種植條件下，產(chǎn)量達(dá)300公斤/畝以上的耐鹽堿水稻新品種。這樣，未來種植1億畝海水稻，可增產(chǎn)糧食300億公斤，而這將多養(yǎng)活8000萬人口。
而對于“海水灌溉”的形象說法，青島海水稻研究發(fā)展中心副主任張國棟表示，這只是一個努力的方向，“海水的平均鹽度在3.5%左右，如果在鹽堿地里用直接海水澆灌，這違背了我們改良鹽堿地的初衷。”
在一次論壇上，袁隆平曾介紹，中國有1億公頃（相當(dāng)于15億畝）鹽堿地，其中2.8億畝可以開發(fā)利用。
但參與測產(chǎn)的專家對于產(chǎn)業(yè)化推廣態(tài)度謹(jǐn)慎。
“作為研究，肯定是有必要的，如果哪天我們的糧食不夠吃了，任意選擇一塊地方都可以種”，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長王豐說，“但現(xiàn)在還有很多良田沒有去耕好，又會有多少人會去種條件不太好的鹽堿地？”
海水稻目前只是小面積試種。
口感比普通稻米香甜，無公眾普遍認(rèn)為的咸味
9月28日下午，由袁隆平牽頭的青海水稻研究發(fā)展中心試種的第一批耐鹽堿水稻迎來測產(chǎn)考。
在場的專家首先檢測了灌溉用水的鹽度，要測產(chǎn)的這塊田的灌溉用水鹽度已經(jīng)達(dá)到了6‰。研究中心的博士楊紅燕形象地解釋，這種鹽度大至相當(dāng)于吃剩的菜湯的咸度。
小區(qū)域收割、脫粒、除雜、測水分、稱重，最后再通過幾個復(fù)雜的固定公式，專家組給出了畝產(chǎn)的最終結(jié)果。
在選取的YC0045、YC0082、YC0107、YC0143這四種材料中，小面積測產(chǎn)最高產(chǎn)量為620.95公斤/畝，按照大田種植產(chǎn)量的8折計算，畝產(chǎn)量也可達(dá)500公斤。即便是最低產(chǎn)量的那種耐鹽堿水稻材料，小面積的畝產(chǎn)量也達(dá)到438.14公斤/畝。
原定參與此次收割測產(chǎn)的袁隆平，因同天在湖南長沙出席第三代雜交水稻育種技術(shù)研究與利用成果評價會，于是通過視頻連線的形式，聽取了工作人員的測產(chǎn)結(jié)果匯報。
袁隆平對這個結(jié)果表示很滿意，“可以打優(yōu)秀。今年取得了比較好的成績，希望再接再厲明年更上一層樓，接下來要大量制種，明年選2個點大田種植再觀察表現(xiàn)。”
在現(xiàn)場，工作人員還組織大家進(jìn)行了試吃。參與試吃的專家、記者、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民均表示口感要比普通的稻米香甜，也并無公眾普遍認(rèn)為的咸味。
恰逢金秋時節(jié)，對于此次的收割測產(chǎn)，張國棟表示，“應(yīng)該說是迎來了一個階段性的檢驗，離產(chǎn)業(yè)化推廣比較遠(yuǎn)”。
他進(jìn)一步解釋，“這次是讓老百姓能夠感性地看到，這里邊有一些材料是具備很大的潛力，有可能會成為一個真正的品種，有可能在全國大量推廣。這只是階段性的成果，而不是最終說‘研發(fā)成功了’、‘海水稻大豐收了’。必須是這個品種比較穩(wěn)定，是國家認(rèn)定的品種，在一塊特定的鹽堿地上產(chǎn)量很高才符合豐收這個概念。”
對于青島海水稻研究發(fā)展中心海水稻這次高產(chǎn)，被媒體稱為“海水稻之父”的育種專家陳日勝也未做過多置評，只是表示有些業(yè)內(nèi)專家給他打電話，覺得“這東西吹得太過火了”。
青海水稻研究發(fā)展中心工作人員收割海水稻。
“海水灌溉”只是其中一個努力方向
“海水稻”是公眾更常聽到的叫法，并誤以為是在海水里種植。袁隆平掛帥的研究中心也以海水稻命名。張國棟解釋稱，中心的名字是由袁隆平和青島市政府的領(lǐng)導(dǎo)確定的，一方面與海洋經(jīng)濟切題，一方面比較通俗易記。
對于“海水灌溉”，張國棟表示，這只是其中一個努力的方向，“海水的平均鹽度在3.5%左右，如果在鹽堿地里直接用海水澆灌，這違背了我們改良鹽堿地的初衷。”
所謂海水稻，學(xué)界稱之為耐鹽堿水稻，體現(xiàn)的是這一水稻群體的耐鹽堿力。
耐鹽堿力分為生物耐鹽堿力和農(nóng)業(yè)耐鹽堿力，前者是指作物在惡劣環(huán)境中的生存能力，后者是指在鹽環(huán)境中谷物產(chǎn)量的生產(chǎn)能力。選取耐鹽堿生物，首先考慮的是品種的生物耐鹽力，只要能夠生存下來有所結(jié)實、繁衍后代，即使谷物產(chǎn)量較低而耐鹽性強的品種，對遺傳育種也是有價值的材料。
相關(guān)研究資料表明，早在上世紀(jì)30年代，國際上就已有培育耐鹽水稻品種的研究。如斯里蘭卡的強耐鹽地方品種Pokkali；印度在1944年至1945年制定了耐鹽水稻的雜交育種計劃，推廣水稻耐鹽品種Kala Rata l-24和Bhura Rata 4-10、孟加拉的耐鹽水稻品種BRI、BR 203-26-2、Sail等。
1970年以來，國際水稻研究所（IRRI）從 9000份水稻品種和家系中，鑒定出10份耐鹽品種，包括Pokkali、Getu和Nona Bokra等材料，為水稻耐鹽性品種選育提供了技術(shù)儲備，并在1979年提出了水稻耐鹽鑒定標(biāo)準(zhǔn)和方法。此外，巴基斯坦、日本、美國、英國、澳大利亞等國也相繼展開了水稻的耐鹽性研究。
中國系統(tǒng)性研究水稻耐鹽堿性始于1981年召開的“全國稻麥抗鹽堿協(xié)作會議”，“七五”期間把稻種資源的耐鹽堿性鑒定作為國家科研項目，并開展全國協(xié)作。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所的王明珍等人曾撰文稱，培育耐鹽堿水稻是費工費時、難度很大的課題，需要許多單位和學(xué)科的共同協(xié)作，才能取得較好的效果。
小區(qū)域收割、脫粒、除雜、測水分、稱重，最后再通過幾個復(fù)雜的固定公式，專家組給出了畝產(chǎn)的最終結(jié)果。
陳日勝：我沒學(xué)過水稻，“海水稻之父”不敢當(dāng)
在王豐看來，耐鹽堿水稻這幾年開始走進(jìn)公眾視野，源于陳日勝。
對于“海水稻之父”這個美譽，陳日勝表示不敢當(dāng)，“我喜歡實在一點（的說法），海水稻是一個物種，只是我最早去利用、去研究，后來很多專家在都幫助我研究，我沒學(xué)過水稻專業(yè)，我是一邊做一邊學(xué)習(xí)。”
2014年9月1日，陳日勝培育的耐鹽堿水稻材料“海稻86”在農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)植物新品種保護公報上發(fā)布，但并沒有通過品種的審定，也就是不能大規(guī)模推廣種植，目前還只能稱為材料。據(jù)《南方日報》報道，同年11月，陳日勝帶領(lǐng)的科研團隊第一次完成“海水稻”全基因組測序，并在國際期刊發(fā)表了研究論文。
對于這項研究的意義，王豐解釋稱，“這只是對‘海稻86’做了一個概括性的基因組測序分析，沒有太多實質(zhì)內(nèi)容。”他認(rèn)為，媒體所言的“填補空白”一說有些夸張。
他進(jìn)一步解釋道，基因組測序現(xiàn)在已經(jīng)越來越普遍了，能基因組測序并不代表什么特別重大的意義。測序是為了進(jìn)一步控制海稻86這個品種的耐鹽性基因，以及為這個耐鹽新品種的培育奠定分子基礎(chǔ)。
王豐認(rèn)為，更重要的對耐鹽的機理、基因進(jìn)行深入分析，“如果說只是把基因組測序了，知道基因組是怎么堆積成的，但是究竟哪一段是與耐鹽有關(guān)還并不清楚，就沒有多大意義。”
他還透露，廣東省農(nóng)科院水稻研究所早就有與“海稻86”極為類似的耐鹽堿水稻材料。不過，對于不是水稻專業(yè)出身的陳日勝的鉆研精神，王豐表示了肯定與欽佩。
耐鹽堿水稻研究也引來大科學(xué)家的關(guān)注，并將其推向了一個新高度。據(jù)《光明日報》報道，2014年10月29日，中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平獲悉海水稻情況后，給科技部部長萬鋼寫信，他認(rèn)為，海水稻是一種非常寶貴的水稻種質(zhì)資源，具有極高的科學(xué)研究和利用價值。
兩年后，袁隆平牽頭在青島李滄區(qū)的膠州灣畔成立了青島海水稻研究發(fā)展中心。他整合國際水稻所、中國水稻所、中國農(nóng)科院等水稻科研院所，聯(lián)手國內(nèi)知名水稻育種專家，以雜交為特色，專門從事耐鹽堿高產(chǎn)水稻方面的研究。
陳日勝向澎湃新聞透露，研發(fā)中心成立時，袁隆平曾邀請他，打算與他合作。至于合作為何最終沒有實現(xiàn)，陳日勝委婉地表示，“我也不知道。”
“海水稻”畝產(chǎn)原則上不應(yīng)低于300公斤
在王豐看來，袁隆平投身于耐鹽堿水稻的研究，其聲望會吸引更多的科研人才從事這方面的研究，這個本身的意義就很大。
2017年2月28日，國家耐鹽堿水稻品種試驗座談會在海南三亞召開，袁隆平主持了品種審定工作會議。與會專家對《耐鹽堿水稻品種試驗實施方案》、《耐鹽堿水稻品種審定標(biāo)準(zhǔn)》、《水稻品種全生育期耐鹽性鑒定技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行了研討。
對于審定標(biāo)準(zhǔn)等座談會的具體細(xì)節(jié)，青島海水稻研究發(fā)展中心的相關(guān)人員表示，這些標(biāo)準(zhǔn)目前還有待農(nóng)業(yè)部審定，暫不能對外公布，“這涉及到知識產(chǎn)權(quán)，農(nóng)業(yè)部沒有正式批文之前，不能公開。”
9月26日，參與上述座談會的研發(fā)中心副主任張國棟向澎湃新聞透露了部分內(nèi)容，“入門級的，能稱之為耐鹽堿水稻的灌溉用水鹽分濃度必須在3‰以上，高耐鹽性的則是6‰以上，除了這個核心標(biāo)準(zhǔn)以外，還規(guī)定了產(chǎn)量、抗病性、抗逆性等內(nèi)容。”他表示，畝產(chǎn)原則上不應(yīng)低于300公斤，因為如果畝產(chǎn)低于300公斤，在產(chǎn)業(yè)化推廣過程當(dāng)中的經(jīng)濟性就會受到影響。
中國可利用的2.8億畝鹽堿地都可以推廣耐鹽堿水稻嗎？王豐表示不太好預(yù)測。
他介紹道，當(dāng)前，一些地方農(nóng)民種水稻的積極性在下降，因為規(guī)模小，種糧效益低、勞動力成本和農(nóng)藥化肥成本上升。“還有很多良田沒有去耕好，又會有多少人會去種條件不太好的鹽堿地？”
話鋒一轉(zhuǎn)，王豐說，“當(dāng)然，作為研究，肯定是有必要的，如果哪天我們的糧食不夠吃了，任意選擇一塊地方都可以種，這個意義還是很大的。”
（澎湃新聞）
