天氣越來越熱，喝上幾杯扎啤，無疑是件愜意的事。可近日，有市民反映，黃島一些小飯店銷售的扎啤是假冒的。經(jīng)過半個(gè)月的蹲守暗訪，記者發(fā)現(xiàn)這些所謂的青啤“新品”竟來自于黃島崇明島東路上的一家啤酒坊，而啤酒坊其實(shí)是從濰坊一家酒廠，以較低價(jià)格拉回后重新灌裝。5月22日下午，黃島警方迅速出擊將該啤酒坊查處，并現(xiàn)場將三名涉案人員控制。目前，此事正在進(jìn)一步調(diào)查之中。 

　　■暗訪 

　　自稱“一廠新品”，一扎12元 

　　“我也算個(gè)老青島了，可我就沒見過這種包裝的扎啤，這種扎啤喝起來口味也不對(duì)。”近日 ，市民黃先生向本報(bào)反映了此事。據(jù)黃先生介紹，他是地地道道的青島人，特別喜歡喝青島啤酒的扎啤。 

　　幾天前，黃先生去黃島出差 ，看到一家飯店銷售扎啤，便讓服務(wù)員給打了一杯，“服務(wù)員一直解釋是青島啤酒廠生產(chǎn)的，我喝了第一口就感覺不對(duì)勁。”黃先生說。 

　　后來他發(fā)現(xiàn)，在黃島很多小飯店都對(duì)外銷售這種扎啤，這種扎啤外包裝LOGO 與青島啤酒相似。因?yàn)閷?duì)青島啤酒的扎啤的口感很熟悉，他懷疑這些小飯店所出售的扎啤并非由青島啤酒廠生產(chǎn)。 

　　在黃先生的介紹下，記者來到了黃島區(qū)九華山路上進(jìn)行了暗訪。這條路靠近一個(gè)市場，周邊聚集著各式各樣的飯店。 

　　記者隨機(jī)來到了一家燒烤店，在燒烤店的門前，有兩臺(tái)存放扎啤的制冷罐擺放著，其中一個(gè)罐上寫有“全麥啤酒”，另外一個(gè)寫有“全麥原漿”。其中寫有“全麥啤酒”字樣的罐上面的LOGO 確實(shí)與青島啤酒的LOGO 相似。 

　　見到有顧客進(jìn)門，一位女老板熱情招呼，“老板，來杯扎啤吧，怎么賣啊？” 

　　“12塊錢一扎，一扎是三斤。”老板回答道。“這是哪里產(chǎn)的？味道怎么樣？” 

　　“正宗的青島啤酒 ，口感絕對(duì)好！” 

　　“怎么感覺以前沒見過這種青啤呢？”看到記者有些疑惑后，老板趕忙解釋，“這是一廠產(chǎn)的，而且是新品。” 

　　之后，記者來到了一家面館。這家面館擺放的制冷罐上也寫有“全麥啤酒”字樣。女服務(wù)員表示，這種扎啤是青島啤酒廠生產(chǎn)，一扎的價(jià)格是12元。 

　　記者走訪了附近幾家飯店，這些飯店也都在銷售這樣的扎啤，店員們都稱是青島啤酒廠生產(chǎn)的。

　　■跟蹤 

　　扎啤來自濰坊一家啤酒廠 

　　那這些扎啤真就像飯店里所說的那樣是青島啤酒廠生產(chǎn)嗎？從5月初開始，記者多次來到九華山路上的這些飯店進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)送貨的兩輛微面進(jìn)行了跟蹤。5月13日下午，記者跟著微面來到黃島區(qū)崇明島東路上的一家啤酒坊。 

　　這家啤酒坊面積只有十幾個(gè)平方米，透過門口的玻璃，里面擺放著十幾個(gè)不銹鋼的大罐，這些大罐每個(gè)有2米多高，直徑1米多。 

　　記者自稱剛開了一家飯店想要進(jìn)一批扎啤賣。一名男子介紹，他們的扎啤都是在啤酒坊里自釀的，是用大麥做原料釀的全麥啤酒。“口感好，而且賣得也很好。”這名男子說，不僅如此，價(jià)格還便宜，一斤批發(fā)價(jià)只有一塊錢左右。 

　　期間趁著與男子交談時(shí)，記者走進(jìn)了這個(gè)啤酒坊，卻沒有發(fā)現(xiàn)任何釀酒的原料。 

　　沒有釀酒原料，這家啤酒坊如何釀酒？那他們的扎啤又是哪里來的呢？為了不打草驚蛇，記者以臨時(shí)有事為由離開了這家啤酒坊。之后，記者又開始在啤酒坊周圍進(jìn)行蹲守。 

　　期間，兩名工人依舊開著微面四處送貨。5月21日下午2時(shí)許 ，一輛白色的小貨車駛到了這家啤酒坊的門前，工人將放在院子里的幾個(gè)大罐裝到了車上。 

　　蹲守的記者立即對(duì)這輛小貨車進(jìn)行了跟蹤。這輛車駛進(jìn)青蘭高速公路后一直朝著蘭州方向行駛，駛出兩個(gè)多小時(shí)后從諸城收費(fèi)口下去。緊接著，這輛小貨車沿著下道開始往濰坊行駛，并最終駛進(jìn)了景芝鎮(zhèn)一家“圣洲啤酒廠”里。 

　　記者守在了酒廠門口，大約一個(gè)小時(shí)后，貨車從酒廠駛出 。當(dāng)晚8時(shí)許，小貨車返回到了位于崇明島東路上的啤酒坊。 

　　■揭秘 

　　大罐拉酒，重新灌裝后銷售 

　　蹲守中，記者看到，貨車停穩(wěn)之后，工人便將一根塑料管從啤酒坊內(nèi)扯出來，然后接到了車上的大罐上，之后這名工人便將大罐內(nèi)的啤酒輸入到了啤酒坊內(nèi)的不銹鋼大罐里，等裝在車上的這些大罐內(nèi)的啤酒全部灌入到里面的不銹鋼大罐后，工人將這些大罐從車上卸下，重新放到了啤酒坊的院子里。 

　　這家啤酒坊每隔一周左右的時(shí)間就要開貨車到濰坊景芝鎮(zhèn)的啤酒廠拉酒。 

　　另外，記者還發(fā)現(xiàn)，啤酒坊內(nèi)的這些不銹鋼大罐底部都連接著一個(gè)塑料管，而塑料管的另外一端則連接到一個(gè)閥門上。由于啤酒坊向外運(yùn)送的扎啤都通過小型的不銹鋼啤酒桶，而每次碰到有飯店需要扎啤時(shí)，工人們便通過這個(gè)閥門接入到小型不銹鋼啤酒桶上進(jìn)行灌裝，灌裝完之后運(yùn)送到各個(gè)飯店進(jìn)行銷售。 

　　不僅如此，暗訪中記者發(fā)現(xiàn)，啤酒坊的這個(gè)車間地面上有很多污水，而不用的閥門就直接扔在地上，衛(wèi)生環(huán)境令人擔(dān)憂。 

　　■查處 

　　啤酒坊無法出示營業(yè)執(zhí)照 

　　5月22日下午，記者將情況反映給了黃島警方。轄區(qū)黃島派出所及治安大隊(duì)的民警迅速出擊，并現(xiàn)場將送酒的兩名男子控制。面對(duì)民警的詢問，其中一名男子對(duì)于用大麥自釀啤酒一說予以否認(rèn)，并且承認(rèn)這些扎啤是從濰坊一家啤酒廠拉來出售。 

　　大約二十分鐘后，自稱是老板的魏某來到了現(xiàn)場。魏某自稱是濰坊景芝鎮(zhèn)圣洲啤酒廠的黃島區(qū)代理，但提供的證件都過了有效期。雖然魏某稱他有沒過期的證件，但他無法出示。此外，魏某也無法出示健康證。另外，魏某承認(rèn)他的啤酒是從圣洲啤酒廠運(yùn)來，“我是個(gè)人跟對(duì)方簽的合同，所以也沒有自己的商標(biāo)。” 

　　隨后，民警將魏某以及兩名工人帶到了派出所做進(jìn)一步調(diào)查。 

　　另外，由于啤酒坊的老板魏某無法出示營業(yè)執(zhí)照，黃島工商所也表示會(huì)進(jìn)行調(diào)查。 

　　■隱患 

　　鮮啤二次分裝，易造成污染 

　　23日下午，記者又將此事反映給了開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)部門，一位工作人員表示，按照食品生產(chǎn)許可證的審查細(xì)則，鮮啤是不允許二次分裝，他們將做進(jìn)一步調(diào)查。 

　　采訪中，一位常年從事扎啤銷售的孫先生透露，因?yàn)樵�啤生產(chǎn)工藝特別，里面會(huì)含有一定數(shù)量的活性酵母，所以保質(zhì)期比較短，一般只有3～7天 ，這樣對(duì)扎啤的灌裝、運(yùn)輸、分裝的衛(wèi)生要求更為嚴(yán)格，“像魏某這樣，將扎啤從濰坊拉回，然后再輸入不銹鋼大罐，之后又灌裝小型不銹鋼桶，期間產(chǎn)生了很多的環(huán)節(jié)。”采訪中，一位辦案民警也表示，像運(yùn)輸車、不銹鋼大罐，不銹鋼桶的消毒情況很難保證，極易造成污染。 

　　此外，業(yè)內(nèi)的孫先生也表示，鮮啤二次分裝一般是經(jīng)過制冷后，通過使用二氧化碳進(jìn)行分裝，“特別是有些不良商販還使用工業(yè)用二氧化碳，人一旦飲用這種啤酒對(duì)身體危害很大。”孫先生說。由于裝有二氧化碳的氣瓶壓力高，在接入分裝設(shè)備時(shí)很容易造成爆炸，不安全因素很大。 

　　文/圖 本報(bào)記者