75批次不合格食品及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單和不合格食品明細(xì)表

　　齊魯網(wǎng)青島6月22日訊 21日，青島市工商局發(fā)布了今年 “流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治食品抽檢工作情況通報”，共抽檢食品1000批次，合格925批次，不合格75批次，總合格率92.5%，其中不合格食品多為散裝食品。青島市工商局依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格的75批次食品均已立案查處。

　　75批次不合格食品主要集中在干海產(chǎn)品、海參、蜂蜜、肉制品、現(xiàn)場制售產(chǎn)品和其他食品6個種類，生產(chǎn)單位不乏一些知名企業(yè)；在抽檢中，利群、利客來、維客、北方國貿(mào)、美特好、特易購、樂天、佳樂家、家佳源、麗達(dá)、華潤萬家、長青等大型連鎖超市也因經(jīng)營被抽檢的不合格食品而“榜上有名”。

　　“從今年年初工商執(zhí)法人員就開始做抽檢工作，重點(diǎn)以與群眾日常生活密切相關(guān)、消費(fèi)量較大的糧油制品、肉制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、糖果、水產(chǎn)品等為主要抽檢品種�！鼻鄭u市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，抽檢區(qū)域覆蓋全市城鄉(xiāng)，兼顧從低級到高級的各類經(jīng)營業(yè)態(tài)，分別從商場、超市、專業(yè)批發(fā)市場、集貿(mào)市場、專賣店、食雜店等食品經(jīng)營場所隨機(jī)選取樣品，選取具有法定資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)檢測。

　　在不合格產(chǎn)品的名單上，散裝食品占了半數(shù)以上，不合格的原因多是菌落總數(shù)或大腸桿菌超標(biāo)�！笆称烽L時間暴露在空氣中，容易滋生細(xì)菌�！笔称穼＜医榻B說，不管是路邊攤還是正規(guī)大商場，散裝食品都不能長時間存放，應(yīng)該有專門的儲存空間。

　　本次抽檢的現(xiàn)場制售食品不合格批次產(chǎn)品中，多數(shù)是青島市大超市現(xiàn)場制售的產(chǎn)品，青島樂天超市有限公司山東路分店在今年1月份被抽檢的現(xiàn)場制售糕點(diǎn)類產(chǎn)品中，肉松卷、奶油菠蘿包、瑞士卷、奶油包、椰蓉面包5個批次食品均存在大腸桿菌或菌落總數(shù)超標(biāo)的現(xiàn)象，并且超標(biāo)的數(shù)量比較嚴(yán)重，比如肉松卷，國家規(guī)定的大腸桿菌值應(yīng)該≤300，而實測值是2400，超標(biāo)8倍。(孫民慶 賀長澤)