家里有小孩，購置餐具時專門挑選既便宜又耐摔的仿瓷餐具，但市民朱女士用微波爐加熱時卻差一點被熏暈，加熱后劣質仿瓷餐具成了散發甲醛毒氣的“毒物”。仿瓷餐具，到底有多毒？近日，記者拿著從市場上購買的兩個仿瓷餐具，聯合島城一家空氣治理環保科技公司，用微波爐將這兩個盤子加熱2分鐘到120℃，這是餐盤標注的耐熱度，可利用甲醛檢測的儀器粗略檢測，甲醛一下超標17倍。專家告誡，仿瓷餐具切勿當餐具加熱，當心中毒。     

　　反映：剁椒魚頭冒出燒焦的塑料味

　　近日，市民朱女士給記者打來電話反映說，家里有個1歲多的小男孩，她專門到南京路附近的一個農貿批發市場買了幾個仿瓷餐具。“餐盤看上去很漂亮，個個制作得跟陶瓷差不多，不過就是輕一些。”

　　“我老公愛吃魚，當天晚上就用剛買的魚盤蒸了個剁椒魚頭，可魚頭還沒熟的時候，就問到一股刺鼻的塑料燒焦的問題，趕緊斷電打開微波爐門，味道更是刺鼻。”

　　“同事跟我說，肯定是買到劣質仿瓷餐具了，這種餐具不耐高溫，一加熱就會散發出甲醛，對小孩子傷害尤其大。”朱女士說，自己買來簡單的甲醛檢測試劑，加熱仿瓷餐具后一檢測甲醛超標了四五倍。她隨后又查了一下甲醛超標容易引發白血病等危害，嚇得趕緊把家里的仿瓷餐具給處理掉了。她想提醒一下，現在仿瓷餐具使用的范圍很廣，盤子、飯碗、勺子等種類都有，市民使用的時候一定要謹慎當心。

　　調查：仿瓷餐具質量良莠不齊

　　近日記者走訪本市的大型超市、農貿市場、街邊兩元店等看到，市場上用樹脂制作的仿瓷產品幾乎無處不在，在數量上遠遠超過真正的陶瓷產品。同樣是仿瓷產品，記者走訪時發現它們的身價也不一樣，一個餐盤從幾十元到兩三塊錢都有，質量也是高低不一，銷售人員直言，對于一些“三無”仿瓷餐具，盛放熱食無疑會吃“毒”。

　　6月26日，記者來到香港中路一家大型超市內，在餐具區域內，各種型號的盤、碗、勺一應俱全。這些仿瓷餐具均有合格證和注明生產廠家等標識，底部還標有密胺樹脂餐具、耐溫(-30℃～120℃)不適用微波爐加熱等提醒的字樣。

　　相對于超市，農貿市場或者路邊小店里的仿瓷餐具就沒有那么正規了，有的也貼著合格證、生產廠家等標識，有的干脆就是“三無”產品。不過，相比超市里仿瓷餐具十幾塊到幾十塊一個，市場上仿瓷餐具的身價明顯也低了許多，兩三塊錢就能買到一個漂亮的小盤子。“一分錢一分貨，便宜的肯定質量要差一些，有的拿脲醛樹脂冒充密胺樹脂，肯定就便宜啦。”一位攤主說，現在市場上這種以次充好的產品很常見。

　　實驗：加熱兩分鐘，甲醛超標17倍

　　記者在南京路邊上的一處農貿市場花8塊錢買了兩個青花瓷樣子的四角方盤，店老板保證說，這盤子質量肯定沒問題。溫度不超過120℃沒有危害。記者聯系到了位于寧夏路附近的島城一家專業從事室內空氣污染治理的環保科技公司，借用專業設備進行了一個試驗，看看這仿瓷餐具到底有多毒？

　　實驗第一步，利用甲醛檢測的儀器檢測，沒有加熱時兩個仿瓷盤子是否含有甲醛？檢測發現加熱前ppm 的值在0.1～0.3之間徘徊。

　　第二步，將兩個仿瓷盤子放到微波爐中，溫度設置在120℃，加熱2分鐘。

　　第三步，加熱完成后，斷電讓微波爐中的溫度降低一些后，打開微波爐，用甲醛檢測儀器檢測，儀器顯示ppm 的值為10.47。此后，甲醛檢測儀器上的數值慢慢下降，持續10分鐘后，數值才漸漸恢復到0.1左右。

　　按照該環保科技公司的技術人員介紹，根據國家強制性標準，關閉門窗1小時后，每立方米室內空氣中，甲醛釋放量不得大于0.08毫克，按照ppm值10.47估算，相當于每立方米甲醛含量達到1.49毫克，也就是說加熱后微波爐周邊的甲醛瞬間超標17倍。

　　“我們今天這種檢測方法比較簡單，數據可能不是十分準確，正常情況下我們檢測甲醛含量時，都是在密閉的空間里持續12個小時檢測的。”環保科技公司的技術人員說，可以確定的是加熱后這兩個盤子中確實會釋放出來大量的甲醛有害氣體。

市場所售劣質仿瓷餐具遇加熱甲醛超標17倍

　　“用于制作仿瓷餐具的原料主要是樹脂，分為兩種，即脲醛樹脂和密胺樹脂，密胺樹脂是允許使用的。”國際食品包裝協會秘書長董金獅在接受采訪時說，對于仿瓷餐具的問題協會曾專門做過調查，也出具過相關的報告，密胺餐具使用的原料是三聚氰胺和甲醛加熱加壓鑄模成三聚氰胺-甲醛樹脂，這種原料具有耐溶劑，制品表面平整、無毒、無味、耐摔等特性，因而被廣泛應用于餐具等制品。但是國際食品包裝協會經過對全國部分連鎖超市及批發市場銷售的密胺餐具進行調查后發現，部分密胺餐具存在標簽不符合規定、質量不合格、使用違規原料等現象。其中，“置物盤”等非食品級脲醛樹脂制品混在密胺餐具中銷售的情況較為普遍。

　　“脲醛樹脂遇強酸、強堿易分解，水解作用下會釋放甲醛。”專家董秘書長表示，使用脲醛樹脂制作的餐具對人體有很大危害，現在已經被明令禁止，但是市場上仍不乏有以次充好的劣質品，市民在選購時一定要謹慎，而且使用過程中切勿當餐具隨便加熱，以免產生有毒氣體。

　　記者隨后采訪了市立醫院呼吸科的紀主任，她跟記者說，就身體的呼吸器官而言，過量吸入甲醛會導致食道炎、引發哮喘等疾病，嚴重者可以引發人類的鼻咽癌、鼻腔癌和鼻竇癌。“甲醛對人體的危害是非常大的，不僅在呼吸方面，還可引發身體的多種疾病，比如白血病。”紀主任說，甲醛對不同年齡段的人群都會造成危害，小孩、孕婦尤為嚴重。

　　文/圖 記者 尚青龍 實習生 王靜