在歷城二中,高考菜單確保每頓飯四菜一湯不重樣。　　記者　王富曉　攝□記者　王富曉

　　3日,省教育廳聯合省食品藥品監督管理局、省衛生廳,對濟南一中、歷城二中、濟鋼高中三處高考考點及周邊餐飲進行安全衛生檢查。在歷城二中,記者注意到,這個省城最大的高考考點,147個考場4000多人同吃同住,值得一提的是,在每頓四菜一湯的食譜中,禽肉制品悄悄退出了菜單。

　　吃:雞肉退出高考菜單

　　與去年相比,歷城二中考點的人數,今年又有所增加,一共設置了147個考場,歷城區的普通文理類考生,都集中在此參加考試。加上帶隊老師,高考期間,有4000多人在此同吃同住。

　　“醬排骨、紅燒茄子、黃瓜炒雞蛋、雞蛋湯”、“獅子頭、土豆紅燒肉、油菜炒蘑菇、稀飯”……從6月6日午餐開始,一直到6月9日的午餐,歷城二中的高考菜單上,固定的四菜一湯,沒有任何重復。“菜單都是向上級主管部門備案的,特別注重營養搭配。”飲食中心負責人毛震告訴記者。

　　值得一提的是,由于今年H7N9禽流感的影響,不少家長和考生對禽類肉制品有些忌憚。對此,毛震告訴記者,今年特意把雞肉從菜單中除去,同時,蕓豆、四季豆等容易發生食物中毒的菜品,也排除在菜單之外。

　　住:宿舍能洗澡有風扇

　　4000多名考生集體住宿,住宿的條件如何呢?隨后,記者特意來到了學生公寓,高考期間,這里將成為考生們的集體宿舍。

　　在二樓一間學生宿舍內,記者看到,宿舍里一共有8個床位,設有空調和風扇,并且有獨立的衛生間,由于在校生目前還沒離校,所以,宿舍內住著的,還是歷城二中的學生。高考期間,考生只要帶著枕頭、被褥和洗漱用品,就可以入住了。

　　歷城二中校長李新生告訴記者,高考期間如果天氣比較熱,考生可以洗澡,男生宿舍樓設有太陽能熱水器；女生洗澡則可以去宿舍樓旁邊的公共浴室。

　　查:食品采購都留樣

　　為了確保高考期間的飲食安全,包括歷城二中、濟南一中、濟鋼高中等學校的食堂在內,各種食品在出庫時都有嚴格的登記及驗收制度,每天實行定點采購并做好詳細的采購記錄。

　　省食品藥品監管局黨組成員、紀檢組組長袁有洪介紹說,中型以上的學校食堂,一般要配備監控,食品的采購要24小時留樣,確保各種配料能夠找到準確源頭。

　　在此次聯合檢查中,各高考考點的食堂,都做好了應急預案,一旦出現停水、停電,甚至食物中毒等偶發事件,都有應對措施,確保高考生都能及時吃上熱乎的、衛生的飯菜。”