大眾網菏澤8月14日訊(記者 李 亞)昨天下午6點，位于中山路的中華世紀燒烤園內，燒烤攤老板馬龍身前的烤爐沒有冒出嗆人的濃煙，走近后只感到一股熾熱和撲面而來的香味。究其原因，這個烤爐比普通的多了一頂“鐵帽子”。

　　馬龍告訴記者，這是經過一、兩個月琢磨，自己想出來的“無煙燒烤”。這套無煙燒烤原理就在于將燒烤出來的油煙直接通過“鐵帽子”上的兩個排氣扇抽走，在排氣扇連接的另一頭，是一個水箱。水箱中有混入了蘇打的水，直接將抽出來的油煙給“吸收”了。而整套設備下來，也僅花費了2000元。

　　由于使用后效果不錯，菏澤城管、工商、環保等部門的執法隊員，和菏澤城區內的部分燒烤攤主一起來到中華世紀燒烤園，看馬老板現場示范一把。

　　“取經”過后，一些燒烤攤主覺得這個創意不錯，既能保留碳烤的口感，又能不污染環境，決定回去自己在這個設備的基礎上再改良一些，讓“無煙燒烤”進行得更徹底。