齊魯網1月14日訊 據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，隨著年根越來越近，年味越來越濃了。濟南的李女士早在一個月前就在一家酒店預定了年夜飯，準備一大家子人湊在一起熱鬧熱鬧。不料，事情有變，原本定好的人員有變動，大房間用不上了，那就換小房間吧。可是，這換房間卻換出了問題。
年夜飯預定很“火爆”
濟南的李女士在一個月前就預訂上了年夜飯，都說計劃沒有變化快，由于人員的變動，二十幾個人的年夜飯最終只剩下十幾個人。于是，李女士趕緊聯系了飯店方面，提出調換一個房間。那么，她的要求酒店能答應嗎？
濟南李女士：“我先給他們說的不好意思，希望調整一個房間，因為那時候早，這邊不行，可以去別的家。”
飯店工作人員當時答應的很痛快，換個房間沒有問題，李女士也就放下心來，然而幾天后，當她去飯店準備定一下菜單的時候，卻發現飯店方面根本沒有給她預留房間，對此，酒店方面又會作何解釋呢？
濟南李女士：“他們店里有個規矩，就是得出了菜單后，要什么標準交定金，交定金之后才確定房間就是你。我訂房間的時候沒有出菜單，只是預約房間。”
因為只是口頭預約，李女士手中沒有任何預約年夜飯的憑證。除此之外，李女士還發現，消費者在預約年夜飯當中，對于吃啥說了根本不算。事實果真如此嗎？隨后，記者針對濟南年夜飯預定情況進行了一番調查。
記者走訪了十余家預定年夜飯的酒店后，發現年夜飯的預定很是火爆，尤其是飯店的包間，已經出現了“包間難求”的情況。有些市民還反映，一些飯店還特別給年夜飯制定了“統一標準”。這是真的嗎？
記者調查了銀座佳悅酒店、金喜苑酒店的工作人員，均表示年夜飯不能單點，只能選擇標準套餐。預定房間，到頭來成了統一定制的“年夜飯套餐”。那么，對于這樣的定制，消費者能買賬嗎？對于飯店而言，他們為什么熱衷于“套餐”，而不讓消費者單點菜品呢？
酒店工作人員：“讓大家吃標準是害怕上菜慢，每個人點的不一樣，加上原料過年時候不好買，買原料得是好儲存的，最少一個周吧。”
截止到我們發稿，李女士預定年夜飯的事情已經解決好了。飯店負責人出面賠禮道歉，并且更換了合適的房間。毫無疑問，李女士是幸運的，沒讓預定年夜飯成為年夜“煩”。在調查飯店年夜飯的時候，我們也發現了，飯店在預定年夜飯過程中存在的其他一些問題，這些問題會不會成為年夜煩的一個誘因呢？
年夜飯 吃啥到底誰說了算？
在濟南的街頭，很多飯店都打出了“年夜飯預定”的廣告宣傳語。一些中檔酒店都表示，春節放假期間，他們會推出年夜飯套餐。那么這種套餐究竟是一個什么樣的標準呢？
從走訪調查的飯店情況來看，中型以上的飯店在年夜飯預定上都很火爆，距離除夕還有近二十天的時間，一些相對較小的酒店還在嘗試著分年夜飯一杯羹。
對于年夜飯標準，除了人均最低消費八十塊錢之外，所有的飯菜品種均是由廚師一手操辦，制定出年夜飯菜單。而一旦定好各種標準菜單，消費者需要調菜的話，只能在有原料供應的前提下，限定調整。除此之外，對于酒水方面，酒店又有什么規定呢？
一家酒店工作人員表示，啤酒不讓帶，其他酒可以帶，房間服務費四十。另外一家酒店工作人員則表示，只能帶一種酒水，帶飲料只能帶飲料，啤酒只能是啤酒，白酒只能是白酒。帶什么就光帶什么，超過一種酒水的話，就有服務費了。”
年夜飯的飯菜品質是消費者最為關心的問題之一，那么對于飯菜質量，酒店方面又會作何保證呢？
桃源酒店工作人員：“菜肯定會實惠，質量沒有問題。只是品種會壓縮，酒店開正規的收據單。”
飯店包間的服務費，不同的飯店都有自己的標準。所以在預定房間的時候，消費者需要要問仔細，避免讓年夜飯成了年夜“煩”。同時，也有消費者提出質疑，年夜飯廢除單點菜品，推行的“套餐”模式又是否合理？消費者又該在預定年夜飯時注意哪些方面呢？
預定年夜飯，門道真不少，又是服務費，又是最低消費，酒水能不能自帶，吃什么都由店家說了算。責任重大啊，不過，對于這種年夜飯套餐模式，消費者如果不喜歡又該怎么辦？廢除零點是否侵犯消費者的哪些權益？
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