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山東聊城:走在"威尼斯化"大道上

來源:新浪旅游2013年4月5日【評論0條】字號:T|T

  聊城,地處京杭大運河中間位置。明清時期,得益于漕運的興盛,聊城成為運河九大商埠之一,康乾年間已成為魯西最大的物資交流中心,被譽為“漕挽之咽喉,天都之肘腋”、“江北一都會”,經濟繁榮、文化昌盛達400多年。

  京杭大運河聊城段流經今聊城市下轄的東昌府區、陽谷縣、臨清市境內,全長97.5公里。咸豐五年,由于京杭大運河漕運的終止及水源不足,此段運河亦逐漸廢棄,古河道及部分相關文物卻得以較完整地保存下來。目前,聊城境內的京杭大運河主要靠黃河水補給,水量較充沛,但與濟寧境內的運河已不再以水相連。

  崇武驛大碼頭

  眼見著運河一天天漂亮起來

  走在聊城市區的街道上,經常可以看到“江北水城運河古都”的大型宣傳牌,這是聊城對自己發展的定位。京杭大運河和徒駭河穿城而過,水道交錯,東昌湖環繞在古城邊,聊城市區大片的水域在缺水的北方確實難得。也因此,有人將聊城稱作“ 中國北方的威尼斯”,在聊城甚至可以見到帶“威尼斯”字樣的樓盤。

運河邊的城市公園內,市民們聚在一起唱豫劇運河邊的城市公園內,市民們聚在一起唱豫劇

  “說聊城像威尼斯可能有點兒過,但叫水城卻是名副其實。城中有水,水中有城,大家不都這么說嗎?”今年70多歲的馮大爺是土生土長的聊城人,退休后,每天下午他都要沿著大碼頭街到離家不遠的運河走幾圈,一天不見著水面,就覺得不舒服,“我也算是在水邊長大的人了,眼見著這運河一天天漂亮起來。現在運河兩岸都鋪了地磚,安了護欄,綠化也做得很好,非常適合游玩、散步。”

  冬日午后,天氣依舊寒冷,但沿著運河邊遛彎兒的老人并不少,他們穿著棉服,戴著手套,神色悠閑。有的老人還提著鳥籠坐在岸邊,在陽光中聽著錄音機里的豫劇,打量著過往的行人。運河岸邊,有的地方還停靠著大型游船。兩岸的建筑很多統一修建為古色古香的樓閣,仿佛要把人們帶回到幾百年前那繁華熱鬧的商埠圖景里。馮大爺站在昔日的崇武驛大碼頭上,那里現在不過是一處不太起眼的石岸,他望著眼前結冰的河水說:“你們來得真不是時候,夏天這里一會兒就會駛過一條游船。”

  “崇武驛碼頭俗稱‘大碼頭’,在明清時期多為官府所用。在它北面不遠處還有一處商用碼頭,俗稱‘小碼頭’。”聊城中國運河文化博物館館長陳清義介紹。京杭大運河聊城段保留下來一些本體文物(與大運河直接相關的文物),這兩處碼頭就位列其中,還有一處就是著名的山陜會館。

  會館、書莊與運河秧歌

  歷盡滄桑想見昔日繁榮

  山陜會館矗立在運河岸邊,距離大碼頭不遠。古籍記載:“聊攝為漕運通衢,南來客舶絡繹不絕……來者踵相接,僑寓旅舍幾不能容……”為了緩解僑寓旅舍之急,各省商人紛紛開始集資捐銀修建會館,以不斷擴大自己的勢力,抵抗外來競爭。山西、陜西商人在當時聊城的商業勢力是最大的,經商人數也最多。乾隆八年(1743年),山西、陜西客商就集資合建了這么一處兩省商賈集會、奉祀關帝的處所。作為聊城目前僅存的一處大型會館,飽經滄桑的山陜會館見證了聊城昔日商業的繁榮與衰落。如今山陜會館已經成為一處著名旅游景點,撥開繁冗的歷史,人們仍然可以欣賞到它美輪美奐的古建藝術。

一位老人在山陜會館門前廣場上曬太陽。一位老人在山陜會館門前廣場上曬太陽。

  這里曾見證了聊城商業的繁榮與衰落。  “聊城過去的書莊也非常多,尤其清代中期在全國知名度相當高,依托運河曾暢銷全國二十多個城市。但所賣書籍大都是普及性讀物,如學生課本、四書五經等。”談到這些,陳清義不無感慨,“這些書莊早已不復存在,而散落民間的書籍也不多。”

  值得一提的是,聊城的運河秧歌經過幾百年的傳承而保留了下來。相傳明朝年間,一只運糧船隊行至聊城梁閘村碼頭,因河面結冰而停運幾十天,負責押糧的京官感到非常無聊,便令地方官找當地藝人登船獻藝。梁閘村梁某率弟子登船后,耍了幾套拳腳,個個騰如龍、站如松。京官看到興頭上,便要梁某持器械與人相搏。梁某靈機一動,稱需借京官身后撐的綾羅蓋傘一用。于是,梁某持傘,眾弟子以運河邊上纖夫拉船的“纖板”為雙棍,又折挑糧扁擔為板,按武術的套路舞動起來。此后,運河兩岸的男子舞動“纖板”、擊棍娛樂便流傳開來,并逐漸發展為運河秧歌。如今運河秧歌已成為聊城市級非物質文化遺產,每逢過年過節,當地的秧歌隊還會去參加演出。

  東昌府

  一座新的“古城”正在崛起

  聊城曾被評為“中國十大宜居城市”,這與運河的存在有很大的關系。近些年,古運河邊建起了不少高層住宅樓,聽當地居民講,臨近運河的房價已達每平方米七八千元,有的直逼萬元。不少人都調侃,在山東“只有聊城的房價是跟經濟發展水平成反比的”。

  這幾年為了發展旅游業,聊城正在對東昌府古城進行大力改造。東昌府位于古運河西側,距離大碼頭不遠,四周為東昌湖所環繞,城中心的光岳樓為地標性古建。如今東昌府四周為修葺一新的城墻和城門,城門相對的兩條主干道兩旁均是正在修建中的仿古建筑,但大部分仿古建筑的背后現在都還是廢墟。

崇武驛大碼頭,一位老人在背風向陽處縫衣服。崇武驛大碼頭,一位老人在背風向陽處縫衣服。

  這處碼頭也是大運河聊城段保留下來的本體文物之一。  唐大媽是古城的老居民,四年前拆遷,她從這里搬出去,因為回遷房還沒有建好,現在一家人還在附近租房住。冬天里太陽好的時候,她就和鄰居拿著小馬扎來光岳樓前曬曬太陽。唐大媽記得,古城里過去都是平房,比較破舊。幾年前,政府通知這里要拆遷,如今最晚搬走的也得有三年了。雖然搬走了,但唐大媽幾乎每天都會來這邊玩兒,一點點看著一座新的“古城”崛起。

  “都過了好幾年了,現在也差不多只蓋好了街道邊上的房子,有幾家商店進駐,里面的還不知道什么時候才能建好呢。”現在古城里基本上沒有什么游客,只有很多車輛每天呼嘯著穿越而過。唐大媽指著仿古建筑門前挖出的一長溜兒水溝:“聽說這都是照著麗江古城建造的,以后也要打造成小橋流水的場景呢。”

  劉大爺住在古城東側的東關街,每天他都和老伴兒圍著古城轉轉,然后在城墻根兒坐會兒,那里一般都很安靜。眼見著古城一天天新建起來,劉大爺也時常犯嘀咕:“這么好的房子,得多少錢才能租下來或買下來做商鋪啊,聽說價格很高呢。到時這‘運河古都’真的能紅火起來嗎?”

  據了解,聊城今年計劃新建“運河文化大碼頭”,將進行類似開封清明上河園那樣的規劃,把聊城段大運河的相關文化遺產集中起來進行展示。陳清義還透露,未來聊城可能會開通水上公共交通,除觀光外也方便人們的出行。聽到這個消息,馮大爺覺得,“可能這樣才更像威尼斯吧”。

  ■ 運河遺風·雅玩

  雕刻葫蘆:競爭激烈,傳人難尋

  東昌葫蘆雕刻非常有名氣,是山東省級非物質文化遺產,在古城光岳樓旁邊就有雕刻葫蘆的專賣店。

  聊城市堂邑鎮路莊村有“中國葫蘆第一村”的美譽,該村有一半的村民都從事與葫蘆相關的種植、雕刻和銷售工作。年前在該村的一個加工廠里,一名村民正在院子里挑選從農戶手上收來的葫蘆。他說這幾年北京揉葫蘆的人很多,一些村民就把葫蘆拿到北京去賣,賺了不少錢。

堂邑鎮路莊村,正在加工制作的烙畫葫蘆。堂邑鎮路莊村,正在加工制作的烙畫葫蘆。

  在加工廠的一間作坊里,很多工人正用特制的工具在葫蘆上作畫或刻字,這種葫蘆叫“烙畫葫蘆”,在聊城賣得最多。做烙畫葫蘆的全都是村里的女性,做一個這樣的葫蘆最快也要20分鐘。

  加工廠的老板郝洪然從21歲起開始和父母、大伯學習葫蘆雕刻技藝,至今已有27年。據他介紹東昌葫蘆雕刻技藝主要有兩種,一種是針刻,一種是片畫。針刻是拿鋼針在葫蘆上作畫,片畫則是拿小刀在葫蘆上作畫。畫的內容很豐富,大多取吉祥如意之意。做雕刻葫蘆的人,一定要心靈手巧,細心,還要喜愛美術。雕刻葫蘆時經常是一筆走錯,整個作品就廢了。

  “現在路莊村從事這個行業的人很多,但收入很不均衡。”郝洪然說,有的人一年能掙十萬,有的才能掙幾千。而且整個村子里沒有一個組織機構,競爭也非常激烈。這項技藝的傳承人也并不是很好尋找,“還是要有悟性的人”。

聊城市東昌府古城內,用傳統工具加工爆米花的老人。聊城市東昌府古城內,用傳統工具加工爆米花的老人。

  ■ 運河遺風·小吃

  呱嗒出的傳統風味

  要讓當地人推薦聊城市區具有代表性的飲食,他們總會很犯難。聊城曾是大運河沿線有名的商埠,但對這里的飲食似乎并沒有產生太大影響。

  聊城有一種傳統小吃叫呱嗒,它是一種煎烙的餡類小食品,個頭大,有肉餡或雞蛋餡,香酥可口。據傳這個小吃名字的由來有多種說法,一種說法是其形似藝人說快板的道具“呱嗒板”而得名;一種說法是因為吃在嘴里,會發出“呱嗒”的聲音;還有一種說法是,制作呱嗒的時候,搟面杖與面團在案板上結合,會發出“呱嗒呱嗒”的聲音,尤其是制作完畢最后一下的響聲最大,所以叫“呱嗒”。這種小吃以東昌府區的沙鎮呱嗒最為有名。

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