
春天來臨,萬物復蘇,又到新茶飄香時。喝上一杯飄著清香的春茶,滿是愜意。

●探梅塢春早 品西湖龍井
西湖龍井是耳熟能詳的綠茶之一。春季,喝上一杯綠茶,滿口的清香。西湖邊上獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢等地都是西湖龍井的主要產地。其中,梅家塢已被杭州評為西湖新十景之一。
梅家塢盛產的茶葉是西湖龍井中的珍品。每年采茶分作四次,清明之前的頭茶稱“明前茶”;谷雨之前是“雨前茶”;立夏之際為“三春茶”;一個月后最晚采摘的稱“四春茶”。春茶四摘,又以最早的“明前茶”最為名貴。于是,梅家塢就有了“梅塢春早”的美名。
玩法:鄉間茶坊賞茶藝
梅家塢品茶,需到茶文化村,該村在梅靈隧道以南,沿梅靈路兩側縱深長達十余里,有“十里梅塢”之稱,這里是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一。梅家塢茶文化村是一個融青山綿綿、溪澗潺潺、茶園蓬勃為一體、散發出濃郁樸實民風和茶鄉風情的以茶文化為主題的茶鄉休閑園區。
如今,梅家塢茶文化村現有160余家鄉間茶坊,村里還專門成立了多語種接待室,為前來觀光的賓客講解梅家塢茶歷史、茶的采摘、炒制等,并進行茶藝表演。
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梅家塢茶文化村的景點頗多,除了采茶、觀茶藝表演外,這里還有周總理紀念室、乾隆遺跡、古樹觀賞點、農居群、十里鋃鐺、古井、古橋、垂釣區、茶藝表演區、小牙塢等十余處景點。

●桐鄉聞菊香 嘗口杭白菊
最能代表春天氣息的茶非花茶莫屬。喜歡喝茶的人都知道,春天最適宜飲花茶。天氣乍暖還寒之時,飲上一杯飄著濃郁花香的清茶,驅走冬天積在體內的寒氣,讓身體的每個細胞徹底復蘇。
花茶品種繁多,最常見的應算是菊花茶。古人說:“黃菊入藥,白菊入茶。”出自桐鄉市的杭白菊,就是白菊中的極品。而民間也有“一品杭白菊,不輸龍井”的說法。雖然杭白菊的采摘時間是在11月份左右,但是,品杭白菊的最佳季節卻是此季。
玩法:烏鎮品清茶
桐鄉最著名的景區是有“小橋流水人家”美名的烏鎮。烏鎮本身帶有的那種淡淡憂傷,似乎跟杭白菊有種天然的聯系。坐在臨河而建的烏鎮老街的茶館里,喝上一杯杭白菊清茶,任憑淡淡的憂傷在心頭蔓延。
烏鎮的景點很多,草本染色作坊、三寸金蓮館、烏鎮老郵局、水上戲臺、金銀民俗館、女紅街、茅盾紀念堂、水上集市、安渡坊碼頭(擺渡)等都具有水鄉濃重的韻味。
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桐鄉是典型的江南水鄉,素有“魚米之鄉、絲綢之府、百花地面、文化之邦”的美名。
這里有茅盾、豐子愷等名人故居、紀念館等。此季到桐鄉,還能領略江南水鄉狂歡節的風情。

●春游太湖美 問綠碧螺春
碧螺春是十大名茶之一,最名貴的碧螺春出自蘇州吳中洞庭山。
作為綠茶,碧螺春采摘有三大特點:一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結束,以春分至清明采制的“明前茶”品質最為名貴。
此季到洞庭山,必能品嘗到最為珍貴的碧螺春“明前茶”,不要錯過這個好機會。
玩法:
洞庭山上賞湖品茗
洞庭山分為洞庭西山和洞庭東山。東山是伸入太湖之中的一座半島,上面有洞山與庭山,故稱洞庭東山;西山是太湖里最大的島嶼,因位于東山的西面,故稱西山,全稱洞庭西山。東山與西山隔水相望。因此,也被統稱為洞庭山。
在東山有著名的雨花勝境、西山有縹緲峰景區,這些休閑旅游區依山傍水而建,四周澗水潺潺,茶園片片,游客在這里可參與采茶、揀茶、炒茶等體驗式活動,也可以品茶、垂釣、騎馬、吃農家飯。
在碧螺春茶園,還有一大看點,就是可以看到著名的茶、果間作區。碧螺春的種植,與其他茶葉不同,碧螺春茶樹需與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味。徜徉其間,在賞茶的同時,你還能看到百花齊放的景致。
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洞庭西山的名氣比東山更大一些,太湖山水的精華幾乎都集中在西山景區了。
西山景區由太湖第一大島——洞庭西山和周圍島嶼所組成,以群島風光和吳越以來的古跡見長。太湖72峰,其中的41座在西山主島,島上諸峰均為太湖名勝。
東北岸石灰巖丘陵和近岸石灰巖島山(如大小謝姑山等)以產太湖石著名。