大佛龍井

　　每到三四月，總有一輪前往華東游的下江南熱潮。年年都是蘇杭以及各種老牌水鄉古鎮，今年能有什么不一樣的玩法嗎？其實，跟著當地人，前往一些不大知名的去處，體驗 “潤物細無聲”的意境，聽當地人詮釋對春天的理解。在漫不經心中一起點撥和分享，讓人收獲更多發現的樂趣。

　　文/圖片整理 記者 羅磊

　　推薦地：紹興新昌

　　賞茶茗茶此中尋

　　推薦理由：龍井，只產自西湖周邊嗎？其實，“龍井茶”如今已非杭州人的專利，“茶葉大省”浙江有60多個縣(市)生產龍井茶，年產量近6000噸，其中杭州本地產的僅500噸。新昌縣是中國十大重點產茶縣、中國名茶之鄉、中國茶文化之鄉。目前，“大佛龍井”的年產量近5000噸，產量、產值均占浙江省龍井茶的20%以上。

　　春茗飄香：新昌大佛龍井茶生長于唐朝詩仙李白曾經為之夢游的浙江新昌境內環境秀麗的高山云霧之中，采用西湖龍井茶優良茶種嫩芽精制而成，品質超凡，外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，嫩香持久沁人，滋味鮮爽甘醇，湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵，具有典型的高山風味，屬國家原產地域保護農產品。

　　交通：廣州飛杭州或寧波，之后乘車前往新昌。

　　住宿：新昌綠城雷迪森大酒店、新昌白云山莊等。

　　美食：春茶美食推薦品嘗龍井蝦仁，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，是一道杭州傳統風味突出的名菜。

　　推薦地：江蘇宜興

　　宜興竹林覓野趣

　　推薦理由：宜興，可不僅僅只有紫砂壺。宜興被譽為“竹的海洋”，有毛竹18萬多畝，立地竹子達2400多萬支。這里的毛竹面積和蓄積量均占江蘇省全省的60%以上，且集中在太華、張渚茗嶺、湖等幾個鄉鎮和宜興林場。眼下，去宜興山里踏青、挖筍，無疑是美事一樁。

　　香甜春筍：春筍上市的季節性很強。在宜興山區，每年的3月中旬至4月中下旬為采筍旺季。此后，當地農家就忙曬筍干了。如今，宜興山區挖筍剛剛啟動，公路兩旁才出現賣春筍的山農。宜興筍有4個特點：細、長、瘦、嫩；浙江筍個頭中等，一個筍重兩三斤左右，殼薄心大。

　　詩人王維用“獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照”來歌頌山水田園、自然美景。在宜興山區，凡是有竹林的地方，都是美麗的鄉村。從宜興山區干線公路走向及春筍分布疏密情況看，可以到宜興山區下列村莊挖筍：湖鎮張陽村、竹海村、邵塢村，張渚鎮茗嶺村、善卷村，太華鎮太華村、乾元村，丁蜀鎮上壩村。其中，太華竹海深處的太華村有茂密的竹林，太華村的北川、橫嶺、新華、襄陽、杭坑等自然村又有濃厚山鄉風情，春筍產量也比較高。

　　在宜興太華山區，人人對春季挖筍勞動的艱辛有真切感受。特別是上了年紀的老人，回憶起當年上山挖筍的情景。竹筍知時節，到了谷雨時節冒出來的筍就成了褪筍，雖然鮮活，剝出來的筍肉白嫩，但由于錯過了季節，長不成粗壯的毛竹，必須把它挖掉。自然，它就成了人們餐桌上的美味佳肴。

　　交通：廣州飛無錫，之后乘車前往宜興。

　　住宿：宜興荊溪賓館、宜興國際飯店、宜興大酒店。

　　美食：手剝春筍、新派煮干絲、腌蹄燉雙筍、腌蒸野豬肉、濃湯野豬肚等。