6月東南亞榴蓮全面成熟。
對(duì)于榴蓮,人們的心態(tài)普遍有兩個(gè)極端:一種是愛(ài)極了;另一種是"恨"極了,甚至一聞到榴蓮的味道都會(huì)捂著鼻子繞道走。榴蓮的味道確實(shí)不是每個(gè)人都能接受的,可是愛(ài)它的人每年卻會(huì)眼巴巴地盼望著6月份的到來(lái),因?yàn)橹挥性谶@個(gè)炎熱的夏日季節(jié),馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地的榴蓮才會(huì)全面成熟,這也是一年中榴蓮最新鮮、最好吃的季節(jié)。與其在國(guó)內(nèi)翹首以盼,榴蓮粉絲們還不如直接飛赴產(chǎn)地品嘗新鮮的榴蓮盛宴更過(guò)癮!
泰國(guó)曼谷
搶鮮平吃幾十種
泰國(guó)是主要的榴蓮出口國(guó),在泰國(guó)本土幾十種以上的榴蓮品種中,其中,名為“金枕頭”的品種最廣為人知,這是因?yàn)槠渌贩N的榴蓮要等成熟后才可采摘,只有這個(gè)品種可提前一周采摘,在運(yùn)輸?shù)匠隹诘哪康牡貒?guó)家后正好成熟。
不過(guò)如果你能在六七月份的榴蓮成熟季到泰國(guó)去,沒(méi)必要深入榴蓮果園去品嘗榴蓮,只要在泰國(guó)的首都曼谷就能品嘗到泰國(guó)各地果園直送的最當(dāng)季榴蓮。除了可以從泰國(guó)曼谷的大超市中以折合5~10元人民幣/斤的超低價(jià)錢(qián)品嘗到多個(gè)品種的榴蓮?fù)猓能在遍布曼谷街頭的大小泰式餐廳嘗到廚藝高超的廚師們用當(dāng)造的榴蓮做原材料,推出的各種特色菜肴。泰國(guó)人喜歡把榴蓮當(dāng)菜吃,在曼谷的餐廳里可以品嘗到切成絲的涼拌榴蓮,或者像木瓜絲一樣做成的榴蓮沙拉,甚至還有餐廳創(chuàng)新地用榴蓮煮雞湯喝,據(jù)說(shuō)十分滋補(bǔ)。
資訊
雖然榴蓮是泰國(guó)的特產(chǎn),但是許多酒店都明文規(guī)定不能將榴蓮帶進(jìn)房間品嘗,一旦發(fā)現(xiàn)會(huì)被罰款,甚至?xí)灰筚r付至少一周的房費(fèi),原因是榴蓮的味道要一周以上才能散盡。若是乘坐大巴,也不能將榴蓮帶上車(chē)品嘗。
榴蓮味道獨(dú)特,很多人喜愛(ài)。