蒜蓉粉絲娃娃菜

　　原料：

　　娃娃菜2顆、粉絲1塊、蒜1頭、胡椒粉1小勺、生抽2勺、鹽1小勺、香油少許、海鮮粉1小勺、剁椒1勺、白砂糖1小勺

　　做法：

　　1：蒜切末 粉絲用溫水泡軟泡至無硬心即可 娃娃菜洗凈蔥根部剖成8半，不要讓葉子散了

　　2：熱鍋 倒入山茶籽油 橄欖油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄欖油可以多放一些 食用油少放點 倒入一半蒜末小火炒至金黃

　　3： 倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺鹽一小勺白砂糖 一勺海鮮粉或者雞精一點胡椒粉拌勻備用

　　4：鍋里放水 放入一勺鹽 一勺油 將娃娃菜煮一下 煮軟呈半透明狀 撈出瀝干水用手把水捏掉

　　5：泡軟的粉絲鋪在盤底 燙好的娃娃菜擺在粉絲上

　　6：最上面再放少許粉絲裝飾 均勻撒上蒜末油 加適量剁椒

　　7：鍋子上汽后 放入 大火蒸7-10分鐘

　　8：出鍋 淋上生抽和香油即可，也可以撒點香蔥哦