
【菜名】荷蘭豆炒臘腸
【材料】荷蘭豆、臘腸、蒜
【做法】1.將荷蘭豆摘去兩頭洗凈,臘腸切薄片,蒜切片。
2.熱鍋下油,煸香蒜片。
3.倒入洗凈好的荷蘭豆。
4.炒至荷蘭豆變亮色。
5.倒入切好片的臘腸。
6.小火翻炒煸香二分鐘。
7.調入適量的鹽即可。
【小提示】1.這個菜不用放其它任何調料。臘腸是自制的五香腸,倒入臘腸時一定要慢慢煸讓臘腸的香味與荷蘭豆溶合。
2.最后放鹽的時候要注意,不要放多了,臘腸本身已有鹽味了。
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【菜名】荷蘭豆炒臘腸
【材料】荷蘭豆、臘腸、蒜
【做法】1.將荷蘭豆摘去兩頭洗凈,臘腸切薄片,蒜切片。
2.熱鍋下油,煸香蒜片。
3.倒入洗凈好的荷蘭豆。
4.炒至荷蘭豆變亮色。
5.倒入切好片的臘腸。
6.小火翻炒煸香二分鐘。
7.調入適量的鹽即可。
【小提示】1.這個菜不用放其它任何調料。臘腸是自制的五香腸,倒入臘腸時一定要慢慢煸讓臘腸的香味與荷蘭豆溶合。
2.最后放鹽的時候要注意,不要放多了,臘腸本身已有鹽味了。