
金瓜蝦球的做法:
1、 蒸鍋燒開水,放入龍蝦,大火蒸5分鐘。
2、 取腰身肉切球。
3、 鍋中坐油炸香蔥姜,放入蝦頭炸出香味撈出,再加入蝦球放入鍋中滑一下裝盤
4、 剩下的油加金瓜泥蟹醬炒香,調(diào)味,淋入蝦球即可。
來源:新浪博客 作者:YOYO食色空間
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金瓜蝦球的做法:
1、 蒸鍋燒開水,放入龍蝦,大火蒸5分鐘。
2、 取腰身肉切球。
3、 鍋中坐油炸香蔥姜,放入蝦頭炸出香味撈出,再加入蝦球放入鍋中滑一下裝盤
4、 剩下的油加金瓜泥蟹醬炒香,調(diào)味,淋入蝦球即可。
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