醬肉炒黃粿

　　【醬肉炒黃粿】

　　原料：宣蓮黃粿一條(200克)、醬肉一小塊

　　配料：大蒜葉兩棵、鹽、生抽

　　步驟：

　　1. 黃粿和醬肉切成薄片，大蒜葉切斷。

　　2. 鍋中放少量油，先把蒜葉的根部煎出香味，再下入醬肉略煎。

　　3. 把蒜葉和醬肉撥到一邊，下入黃粿片煎至兩面起皺。

　　4. 用一點生抽調味，下入剩下的蒜葉炒至斷生，再撒一點鹽即可。(如果醬肉夠咸，可以不加)

　　來源：新浪博客 作者：兔子廚房