八寶菠菜

　　八寶菠菜：

　　原料：菠菜250克、枸杞20g、蟲草花50g、核桃50g、花生50g、美國大杏仁片50g、熟芝麻50g、腰果50g、葡萄干20g;

　　調料：香醋2勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、鹽2勺、雞精1勺、色拉油適量；

　　做法：

　　1.  將菠菜切成段，鍋內做水燒開、放入菠菜燙熟，用涼水過涼備用，用燙菠菜的水放入泡好的蟲草花略燙一下出鍋也用涼水過涼備用；

　　2. 將枸杞和葡萄干用溫水浸泡10分鐘，洗凈備用；

　　3.鍋內加少許油，放入核桃、花生、腰果翻炒至成熟盛出備用；

　　4.將菠菜內加入枸杞、葡萄干和蟲草花，加入香醋、鹽、生抽、胡椒粉、香油、雞精翻拌均勻，再加入炒好的核桃、花生、腰果和熟芝麻、大杏仁片，再翻拌均勻成盤。

　　來源：KITTY貓的甜蜜 作者：KITTY貓的甜蜜