最能戰(zhàn)痘的小資排骨湯

　　1 豬排骨500g 黃豆芽250g 薏仁20g

　　2 薏仁最好買貴州的，買的時候聞一下有沒有異味，正常的薏仁是有清香   的。下鍋之前用熱水泡10分鐘，中間換水一次。

　　3 黃豆芽買回家以后一定要用水泡十分鐘，中間換水三次。

　　4 豬排骨砍成2cm左右的小節(jié)冷水下鍋煮透后洗凈。

　　5 將煮透洗凈后的排骨和薏仁下入砂鍋中，多加點清水

　　6 煮開后持續(xù)大火1小時(這樣湯會比較白和香)

　　7 加入黃豆芽燒開后改成小火再燉一小時關(guān)火吃排骨喝湯

　　8 加入黃豆芽后的縷縷香氣會彌漫在整個房間中

　　(來源：火花石 作者：火花石)