玉米煎餅玉米煎餅
原料：玉米粉 面粉(玉米粉與面粉的比例為1：2或者2：1都可以)
雞蛋 牛奶 玉米 青豆
調(diào)料：胡椒粉 椒鹽 糖
做法：
1.把玉米粉和面粉放入容器中；
2.加入一點發(fā)酵粉；
3.加入一個雞蛋；
4.放入胡椒粉；
5.放入適量的椒鹽；
6.加入牛奶；
7.加少量的白砂糖；
8.充分?jǐn)嚢璩擅婧吹矫婧砻嬗袣馀菥涂梢蚤_始煎了；
9.準(zhǔn)備好適量的玉米和青豆(超市的冷凍柜都有賣)；
10.水開后加入玉米青豆；
11.可以再加點鹽調(diào)味，煮3分鐘左右；
12.玉米青豆煮熟后過濾掉水分備用；
13.熱鍋后刷上一點油；
14.放入一個不銹鋼圈或者洋蔥圈；
15.或者干脆不放任何工具直接倒入適量面糊；
16.加入一些剛才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。
(來源：Tony小屋 作者：tony美食小屋)
