

香煎銀魚
原料:銀魚、面粉、鹽、料酒、白胡椒粉
做法:
1、洗凈的銀魚瀝干水分,添加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻,腌制10分鐘;
2、添加少量的面粉拌勻,讓每條魚身均勻地裹上一層薄薄的面粉;
3、平鍋內添加一層薄油;
4、油溫熱的時候把魚平鋪在鍋子內,小火慢煎;
5、底面變黃后,翻面繼續煎至底面變黃即可出鍋。
(來源:記憶中那些熟悉的味道 作者:燈芯絨)
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香煎銀魚
原料:銀魚、面粉、鹽、料酒、白胡椒粉
做法:
1、洗凈的銀魚瀝干水分,添加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻,腌制10分鐘;
2、添加少量的面粉拌勻,讓每條魚身均勻地裹上一層薄薄的面粉;
3、平鍋內添加一層薄油;
4、油溫熱的時候把魚平鋪在鍋子內,小火慢煎;
5、底面變黃后,翻面繼續煎至底面變黃即可出鍋。
(來源:記憶中那些熟悉的味道 作者:燈芯絨)