【 豆沙糯米糍】

　　紅豆沙材料：紅豆，白糖

　　糯米糍材料：糯米粉75克，澄粉25克，清水(或牛奶)110克，白糖10克，油，椰蓉，紅豆沙，糯米粉30克(手粉用)

　　先來(lái)做紅豆沙吧

　　1 紅豆用水浸泡一夜

　　2 紅豆放入鍋里，加入適量的清水，煮至紅豆軟爛

　　3 煮好的紅豆倒入炒鍋中，如果水過(guò)多，可以倒掉一點(diǎn)

　　4 用勺子將紅豆碾碎

　　5 鍋里放入白糖，開(kāi)小火，邊燒邊攪拌，攪拌至水干即可

　　糯米糍做法：

　　1 糯米粉和澄粉放入碗里，同時(shí)放入白糖

　　2 碗里慢慢倒入清水，用筷子攪拌至無(wú)顆粒狀

　　3 盤(pán)里抹薄薄一層油，將攪拌好的面糊倒入盤(pán)里。鍋里水燒開(kāi)后放入盤(pán)子，大火蒸20分鐘左右

　　4 蒸好的面糊用筷子攪成面團(tuán)

　　5 手上沾適量手粉，將面團(tuán)分成6個(gè)劑子

　　燕子小嘮叨：

　　1 因?yàn)槭桥疵追圩龅模�所以不宜吃太多，以免消化不�?/p>

　　2 做好的糯米糍冷熱吃皆可啊，熱的軟糯，冷的Q彈啊

　　3 糯米粉放鍋里炒2分鐘或用微波爐轉(zhuǎn)40秒即可啊

　　6 將分好的面團(tuán)揉圓包入豆沙餡

　　7 整合成圓形

　　8 慢慢的將所有都做好

　　9 裹上椰蓉即可，表面沾上草莓醬，純屬為了裝飾

　　(出自：水晶般透明 作者：水晶般透明)