百合銀耳雪梨潤肺湯

　　這個春天那叫一個干，到現在了除了一場春雪之外還沒見點雨水呢，再加上空氣臟，上火的童鞋那叫一個多，馬上就五一小假期了，大家趕緊的調理好身體，好好的物色物色去哪兒玩吧。說起這甜湯我還真得說道說道，如今電視里各種古裝片啊，除了美女們穿衣打扮算計皇上外，還得說她們還真都挺在意，比起紅樓夢里的那些個美食有過之而無不及。每每看著她們還說的頭頭是道的，我就覺得古代美女們都挺有文化的啊!

　　也是人家那會兒雖說沒百度，但有貼身的御醫呢，比咱高級多了,雖說咱沒貼心的御醫咱還有這碗自己做的滋陰潤肺的甜湯呢，每天早上熬上一鍋，喝完，您再看看您火也不大了，關鍵是越喝越漂亮,神清氣爽一整天。

　　食尚小米美食定制——百合銀耳雪梨潤肺湯

　　原料：

　　蓮子、百合、雪梨、茉莉花

　　做法：

　　1、雪梨洗凈，我們熬這個梨湯不去皮，所以一定把梨洗干凈，

　　2、用挖核器將梨核挖出，這個得使點勁兒啊，沒有也無所謂，直接把梨切小丁，去梨核就行

　　3、蓮子洗凈泡水

　　4、蓮子泡到比原先的干蓮子大了很多跟喝足了水似的就可以了

步驟

　　5、銀耳洗凈泡水

　　6、取小鍋將蓮子、梨丁、銀耳百合倒入，倒入礦泉水，

　　7、開鍋轉小火，熬制微微粘稠即可，出鍋撒茉莉花瓣

　　小米提示：

　　1、蓮子微微有點苦是祛火的，里面的蓮子芯取出就不苦了，如果怕苦的童鞋可以取出

　　2、熬這個盡量選擇礦泉水，我試過用家里的自來水和礦泉水比，說實話礦泉水還是喝著新鮮舒服

　　3、熬的量夠一天喝就行，別剩下來回來去的熱，反而破壞營養

　　4、喜歡多喝水的，味道清新淡雅的可以熬的稀一點，喜歡濃稠的可以多熬會兒，但也不建議時間過長，別超過25分鐘，出鍋晾涼后加點蜂蜜，味道也不錯

　　(出自：食尚小米的BLOG 作者：食尚小米)