7.清雞湯倒入一大湯煲中，最好不要用金屬的，用瓷、瓦、陶、紫砂等材質都可以，加入鹽、雞精攪拌均勻;
8.蓋上蓋子，大火煮沸;
9.將娃娃菜放入煮沸的高湯中煮1-2分鐘，撈出，用手將白菜的葉瓣扒開，整理成蓮花形狀，然后再放入鍋中煮5分鐘即可;
10.準備干桂花和銅錢草;
11.關火后，將銅錢草浮于水面，再撒上干桂花即可。
這道菜讓我想起了朱自清的一篇散文——《荷塘月色》，哈哈，貌似是俺們初中的課文來著，70后的集體記憶啊，很懷舊有木有?
海葵靜心蓮(出自：坨屁屁家的妙想小廚 作者：坨坨mama)
