草莓煎餅早起的鳥兒有蟲吃，
早起的小鐘也遇上好事。
這不，周末起了個(gè)大早去菜場(chǎng)，然后就碰上郊區(qū)菜農(nóng)挑進(jìn)來(lái)賣的小草莓。
個(gè)頭不大，但是顏色漂亮，而且聞起來(lái)就有草莓淡淡的香味。
話說(shuō)，這如今，能吃點(diǎn)有草莓味的草莓不容易啊。。。
一高興，
一下稱了好幾斤回了。
熟透了的草莓很不好存放，那一整天里都在變著法子吃草莓。
最后還做了這款草莓煎餅。。。
嗯，現(xiàn)在看著圖片，我還直想流口水。。。
用水果點(diǎn)亮餐桌，用美味喚醒食欲～～～
草莓煎餅草莓煎餅
材料：草莓180g，面粉100g，糖10g，牛奶90g，雞蛋1個(gè)，鹽，泡打粉
步驟：
1.草莓沖洗干凈用鹽水浸泡15分鐘，撈出去蒂切塊。
2.加入牛奶用攪拌機(jī)打碎成草莓奶糊。
3.雞蛋打散成蛋液。
4.面粉里加入鹽，泡打粉拌勻。
草莓煎餅5.把蛋液倒入面粉里。
6.加入草莓奶糊調(diào)成面糊。
7.不粘鍋加熱后，舀一勺面糊在鍋上方，讓面糊垂直落下形成一個(gè)圓。
8.當(dāng)面糊表面出現(xiàn)密集的小泡，邊緣變色后翻面。
9.另一面也略煎。
10.把依次做好的小餅裝盤，淋上蜂蜜。
11.點(diǎn)綴上鮮草莓。
草莓煎餅PS：
不同的面粉吸水性會(huì)略有不同，調(diào)面糊的時(shí)候，以把面糊舀起能垂直呈直線落下為好。
面糊稠煎出來(lái)的餅就厚，面糊稀，餅就略薄。按自個(gè)的喜好調(diào)整。
草莓煎餅(出自：83小鐘的滋味堂 作者：83小鐘)
