干貝蟶干燉豬肚

　　我這是怎么了?這2年身體總是不斷的出狀況。

　　這個周末，又是被病痛給打垮了，雨季的日子是我最不好熬的日子，頸椎剛有點恢復，這邊腰椎又出了問題，如針扎般的疼痛從腰間向身體蔓延開來，和著沉悶的雨天一起下來的還有我因為痛，出來的冷汗。。。。

　　小的時候胃也是如此，經常莫名的痛，那陣子父親就會用豬肚給我熬湯喝，說養胃來著，這些年，但凡我胃不舒服的時候，也總是會給自己熬上一份，暖胃的感覺在心頭，是兒時父母那濃濃的愛。

干貝蟶干燉豬肚

　　材料：干貝 蟶干 新鮮豬肚

　　輔料：花椒 干辣椒 香葉 姜片

　　做法：

　　1、干貝和蟶干分別提前用冷水泡發

　　2、豬肚買回來將里翻出來，抹上鹽不斷地揉搓直至將那層油膩去除，然后再換成用面粉揉搓，最后用清水清洗干凈待用

　　3、冷水將洗凈的豬肚放入，加入香葉、花椒、干辣椒燒開去污然后用清水沖洗

　　4、切小段，放入燒開的鍋中再次蒸上10分鐘左右(這一步可以防止在燉煮過程中豬肚縮水變硬)

　　5、將所有加工好的材料放入電壓力鍋

　　6、加適量的清水，料酒、香葉和姜片各少許，按“肉/雞”鍵即可，開鍋后加點鹽和雞精

干貝蟶干燉豬肚

　　舞語：

　　豬肚用鹽和面粉交替反復揉搓能很好滴將肚內的雜質清洗干凈

干貝蟶干燉豬肚

　　(出自：寂寞在跳舞 作者：舞之靈)