四色棋格餅干

　　5.同理制作巧克力面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘;

　　6.同理制作紅曲面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘;

　　7.同理制作抹茶面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘;

　　8.取出，搟成1CM厚;其中香草面團(tuán)分割出100克，繼續(xù)放入冰箱冷藏;

四色棋格餅干

　　9.在香草面團(tuán)上刷上一層全蛋液，蓋上紅曲面團(tuán);

　　10.緊緊貼合兩者;

　　11.同理貼合抹茶、巧克力面團(tuán);包入保鮮袋中，放入冰箱冷凍30分鐘，凍硬

　　12.切成寬1CM的條狀;

四色棋格餅干

　　13.在香草、紅曲面團(tuán)上刷上一層蛋液;

　　14.蓋上抹茶巧克力面團(tuán);(香草對應(yīng)巧克力、紅曲對應(yīng)抹茶);

　　15.將分出的香草面團(tuán)，搟開厚2MM，

　　16.刷一層蛋液;

四色棋格餅干

　　17.包入四色面團(tuán);

　　18.切成1CM的塊狀餅干，整體鋪在烤盤上;

　　19.烤箱提前預(yù)熱15分鐘，170度，上下火、中層，烤12-15分鐘。

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