1.栗子紅薯排骨湯

栗子紅薯排骨湯

　　材料：3－4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；

　　2. 栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；

　　3. 紅棗洗凈拍扁去核；

　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。 功效： 補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。