3、將混合物倒入可以放入蒸鍋的容器(一般家用瓷碗即可)，蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。

芒果糯米糍

　　4、面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷卻以后，用筷子用力的攪拌糯米面團(tuán)，使它光滑細(xì)膩。

　　5、攪拌好以后，冷卻后，放入冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)(面團(tuán)剛蒸好的時(shí)候非常粘手，冷藏后會(huì)好一些。如果冷藏后的糯米面團(tuán)依然非常粘手，可以視情況多冷藏一些時(shí)間)

　　6、芒果肉切成小丁。

　　7、把冷卻的糯米面團(tuán)稱30克左右一份(也可分成你喜歡的大小)，手掌沾一些熟糯米粉防粘，將面團(tuán)壓扁。

　　8、面團(tuán)中央放幾粒芒果丁，包起來。

　　9、包好的面團(tuán)，放在椰蓉里滾一圈，使它表面粘上一層椰蓉，芒果糯米糍就做好了(如果包芒果的時(shí)候，面團(tuán)表面粘的熟糯米粉太多，椰蓉可能不太容易粘住，可以用芒果汁或純凈水刷一刷表面，使表面產(chǎn)生粘性，椰蓉就能粘住了)。做好后放入冰箱冷藏保存4小時(shí)候食用，最好一天內(nèi)食用完畢。(作者：君之)