紅豆含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質、礦物質鈣、鉀、鎂等。對于補血、消水腫、利尿都有很好的效果。多吃紅豆可以增強腸胃蠕動，減少便秘。對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合。

　　紅豆又叫赤小豆，紅豆有去水腫、健脾、利尿的功效。紅豆可以補血，多吃紅豆對身體有裨益。最簡單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。直接用紅豆和清水熬煮，直到紅豆熟軟即可。　　紅豆減肥食譜

　　1.紅豆陳皮湯

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。

　　做法：將紅豆浸泡4小時，然后和500毫升的清水一起煮，直到紅豆煮到爛熟。然后熄火。用熱水陳皮浸軟，然后放進煮熟的紅豆湯中，加蓋燜10分鐘即可。然后加鹽調味。每天餐后飲用，練習吃兩個星期即可。

　　效果：可以減少腹部的脂肪，遠離大肚腩。

　　2.紅豆馬蹄爽

　　材料：紅豆200克、馬蹄數個。

　　做法：將馬蹄去皮切碎，然后加入冰糖、檸檬煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆湯。然后將紅豆沙倒入馬蹄水里，攪拌均勻即可食用。

　　效果：馬蹄有降血壓和防癌的功效。馬蹄中含有維生素A、維生素B、維生素C等對減肥都有幫助。

　　3.紅豆薏仁湯

　　材料：紅豆100克、大薏仁200克。

　　做法：將紅豆和薏仁分別泡4小時。然后將所有材料和清水一起熬煮，直到紅豆和薏仁爛熟然后關火，再燜15分鐘。然后加入黑糖或者冰糖。

　　效果：薏仁同樣具有消水腫的功效，同時對于白皙皮膚也有不錯的效果。

　　4.紅豆燕麥粥

　　材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。

　　做法：將燕麥和水用水煮一會兒，生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。煮燕麥的時候不能放太多水。當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最后加入糖調味即可。

　　溫馨提示：

　　在嘗試紅豆減肥法的時候通常都需要加糖，增加口感。但是對于脾胃氣虛的人，過量服食甜食容易又飽脹不適感。因此可以加入一點鹽來排除脹氣。紅豆減肥法雖然對減肥有輔助的功效，但是如果想要更快看到減肥的效果，建議吃紅豆的同時多做運動。